酥红豆的家常做法

酥红豆的家常做法有几种，以下为你推荐两种做法：

方法一：

1. 红豆洗净，加足够的水，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上。

2. 将冷冻好的红豆放入电饭锅中，浸泡2个小时。

3. 煮好的红豆再次冷冻一晚上。

4. 第二天把红豆取出，放入锅中加足清水大火烧开，调中小火焖煮，煮至汤汁浓稠。

5. 煮好的红豆捞出，平铺在晾网上沥干水分。

6. 放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烘烤8-10分钟即可。

方法二：

1. 红豆洗净，放入高压锅中煮熟。

2. 煮熟的红豆中加入适量油、盐、生抽、老抽拌匀。

3. 加入适量白糖，将上述材料拌匀后腌制半小时。

4. 红豆铺在烤盘上，刷上一层油。

5. 放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烘烤15分钟。

6. 取出红豆翻拌均匀，再放入烤箱烘烤5分钟即可。

以上就是酥红豆的两种家常做法，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。

酥红豆的家常做法可以参考如下步骤：

食材：红豆、冰糖、电饭锅

步骤如下：

1. 红豆清洗干净，加入足够的水浸泡一个晚上，使红豆吸饱水分。

2. 把泡好的红豆放入电饭煲中，按煮粥键煮熟，煮熟后用勺子把红豆按压成红豆泥，把汤汁倒出去。

3. 锅中倒入红豆泥，加入冰糖，小火慢慢翻炒，把红豆馅炒至成团即可。

注意事项：

1. 红豆要吸饱水分再煮，这样煮出来的红豆不容易破皮。

2. 煮红豆的时候不要加太多的冰糖，因为炒出来的红豆馅会有些干，吃的时候要适量加糖。

3. 煮好的红豆要及时处理，避免破皮。

4. 翻炒的时候要用小火，避免把馅料炒糊。

在制作过程中如果遇到问题，建议咨询专业人士。完成以上步骤后，就可以做出美味的酥红豆了。希望这些注意事项对你有所帮助。

酥红豆的家常做法相关介绍如下：

红豆沙炖奶糕。做法包括：备好食材，红豆沙、冰糖、清水、牛奶、白砂糖、吉利丁片。将准备的鲜奶和纯牛奶倒进小奶锅中，加入白砂糖，小火加热至砂糖融化。在融化后关火，放置温热不烫后，加入泡软的吉利丁片，并搅拌均匀。将牛奶液过筛入碗中，放一旁备用。将红豆沙加入少许红豆沙到杯子的八分满的位置，在红豆沙上慢慢倒扣牛奶液。做好后放冰箱冷藏，口感更佳。

红豆酥饼。做法包括：把油皮的材料都加在一起，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。油酥也混合均匀，盖上保鲜膜备用。把油皮和油酥分别分成大小均匀的小剂子，然后用油皮包住油酥，收口捏紧朝下，松弛5分钟。用擀面杖擀薄，从一头开始卷起，再次盖上保鲜膜松弛15分钟。把卷起的面团用手按扁，擀成圆饼，放入烤盘。在烤盘里放好红豆酥饼后，放进预热好的烤箱中层，180度烘烤25分钟即可出炉放凉后密封保存。

这些做法口感鲜美，值得尝试。