素乱炖的家常做法

素乱炖的家常做法如下：

食材：土豆两个、辣椒一个、木耳适量、老豆腐适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、味极鲜适量、料酒适量。

具体步骤：

1. 木耳提前泡发，将土豆、辣椒、豆腐切块，葱切段，姜切片。

2. 锅中倒入适量油，油温热时，放入葱段、姜片爆香。

3. 倒入适量味极鲜，放入切好的土豆、辣椒和木耳翻炒均匀。

4. 倒入适量清水，水量没过食材，加入适量盐和胡椒粉调味。

5. 继续翻炒均匀，炖至汤汁浓稠即可出锅。

在炖制过程中可依据个人口味调整，希望您能做出美味的素乱炖。

素乱炖的家常做法如下：

食材：土豆两个、辣椒一个、木耳适量、腐竹适量、西兰花适量、姜适量、蒜适量、生抽一勺、蚝油一勺、盐少许、糖少许、胡椒粉少许、淀粉少许、鸡精少许。

注意事项：

1. 木耳和腐竹需要提前泡发，并且需要切丝备用，木耳需要多煮一会，这样可以保证木耳完全熟透。

2. 西兰花需要提前焯水，这样可以保证西兰花的口感更加清脆。

3. 煮食材的时候需要根据食材的易熟程度来判断，一般需要先煮木耳和腐竹，因为这些食材不容易熟。

4. 乱炖要注意各种食材的比例，可以根据自己的口味来调整各种调味料的使用量。

5. 做菜时要注意火候的掌握，以免食材煮糊或者煮不熟。

以上做法供您参考，做菜注意火候的掌握和个人口味适当调整。

素乱炖的家常做法如下：

食材：土豆两个、辣椒一个、木耳适量、腐竹适量、西兰花适量、色拉油适量、食盐适量、酱油少许、鸡精少许、姜少许、蒜少许、小葱适量、水少许。

步骤：

1. 准备好所有的材料，木耳和腐竹需要提前泡发。

2. 土豆切片，辣椒切丝，葱切碎，姜蒜切末。

3. 西兰花洗净切小朵。

4. 锅中底油烧热，下入葱姜蒜炒香。

5. 倒入土豆丝翻炒。

6. 加入木耳和腐竹。

7. 加入酱油，盐翻炒。

8. 加入西兰花继续翻炒。

9. 临出锅撒上鸡精和葱花即可。

希望以上信息对您有帮助，您也可以通过食谱或菜谱APP了解更多做法。