咸肉菜饭家常做法

咸肉菜饭的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括大米、咸肉、青菜、玉米粒等。

2. 煮一锅水，加入少许盐，下洗净的米，将米煮至七成熟。

3. 洗好青菜，切好咸肉备用。

4. 待米煮至七成熟时，放入玉米粒和咸肉，搅拌均匀后继续煮至米熟。

5. 放入洗净切好的青菜，加少许盐和鸡精调味。

6. 搅拌均匀后盖上盖子焖几分钟。

7. 将煮好的饭装盘，淋上少许麻油，撒上葱花即可食用。

注意事项：青菜要最后放入，加入盐和鸡精的量要根据自己的口味适量调整，煮饭的水量要根据米量和锅子特性适量调整。

咸肉菜饭的家常做法如下：

食材：大米、糯米、新鲜五花肉、菜、盐、料酒、生抽、葱花。

步骤：

1. 大米和糯米混合，洗净后浸泡20分钟。

2. 五花肉洗净，切薄片，用盐、料酒、生抽腌制30分钟。

3. 菜洗净，切成小段。

4. 煮一锅水，水开后倒入肉片和菜，焯水1-2分钟捞出。

5. 煮好的米倒入电饭煲，加入焯过水的肉片和菜，搅拌均匀。

6. 盖上盖子，按下煮饭键，跳起后用铲子在米饭上划几个洞，继续焖10分钟。

7. 撒上葱花，咸肉菜饭就做好了。

注意事项：

1. 煮之前大米和糯米要浸泡，这样煮出来的饭会更加软糯。

2. 焯水可以去除肉片和菜的多余杂质，让饭更干净卫生。

3. 煮饭键跳起后不要立即打开盖子，让米饭继续焖一会，这样饭会更软糯。

4. 如果不喜欢吃太咸的食物，可以减少咸肉的用量，或者在炒菜的时候少加盐。

5. 如果肠胃不适，应减少或避免食用油腻食物。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

咸肉菜饭的家常做法相关信息如下：

食材：

咸肉适量

菜芯适量

米适量

姜丝适量

青葱适量

料酒适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

步骤：

1. 将米淘洗几次，直到水变白。

2. 将咸肉切成薄片，菜芯切小段备用。

3. 烧一锅热水，将淘好的米放入锅中，加入咸肉片、姜丝、料酒，煮至米粒开花。

4. 放入菜芯段，加盐、糖、鸡精调味，继续煮至菜芯变软。

5. 将煮好的饭装盘，撒上葱花，即可享用。

温馨提示：如果喜欢软糯的口感，可以多煮一会儿。此外，咸肉本身已经有咸味，所以盐的用量要注意适度。