家常冰糖做法视频

家常冰糖的制作方法非常简单，以下是具体步骤：

食材：白砂糖250克、水15克、枸杞5克、盐少许。

步骤：

1. 将白砂糖放入锅中，加入清水，大火煮开至沸腾。

2. 转小火，撒入枸杞，煮至枸杞膨胀，颜色变黄，用筷子搅拌均匀。

3. 待糖液成琥珀色时，立刻倒入冷水中，使其迅速冷却凝固即可。

如果想观看制作过程，可以搜索冰糖葫芦制作过程视频，会有详细的讲解和演示。

制作冰糖时要注意火候的掌握，避免糖液熬煮过头影响口感。

制作家常冰糖的注意事项：熬煮冰糖时，不可将水加的太满，差不多到冰糖的一半就行，并慢慢搅拌，不要大火，容易烧干；还有，搅拌时有可能会溅出，可以盖个盖子，或者把冰糖先捣碎再熬煮；熬好的冰糖需要放入玻璃器皿中储存。此外，冰糖的制作过程需要将白砂糖放入锅中加热，再持续翻炒，直至粘稠，就完成了。具体操作时一定要全程小火，防止糖粘底烧糊。具体操作流程和注意事项可以观看相关视频来学习。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业人士。

以下是家常冰糖做法的视频相关信息：

家常冰糖制作方法：https://www.bilibili.com/video/av39779667/?p=4

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业人士或查阅相关书籍。