家常日本豆腐做法

家常日本豆腐的做法有几种：

1. 凉拌日本豆腐：将日本豆腐切成小块，放入热水中焯一下，捞出来沥干水分，放入盘中，再加入辣椒酱、生抽、糖、香醋和葱花拌匀即可。

2. 番茄酱日本豆腐：将日本豆腐切成厚片，番茄酱和白糖准备好。在锅中倒入适量的油，将日本豆腐煎至两面金黄。锅中留底油，放入蒜末，加入番茄酱和白糖，小火炒匀。将煎好的日本豆腐放入锅中，翻炒均匀，使日本豆腐表面裹满番茄酱汁。出锅前可适当加入水淀粉勾薄芡。

3. 红烧日本豆腐：将日本豆腐切成厚片，胡萝卜和青椒切成小块。锅中倒入适量油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，放入豆瓣酱、葱姜蒜炒香，加入适量水，放入豆腐，加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，烧至汤汁浓稠即可出锅。

4. 日本豆腐炒饭：将日本豆腐切成小块，葱姜蒜和青豆准备好。锅中倒入适量油，将日本豆腐煎至金黄，捞出备用。锅中放入葱姜蒜炒香，加入青豆和米饭翻炒均匀。加入盐、生抽、老抽调味，将煎好的日本豆腐放入锅中翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

以上是家常日本豆腐的几种做法，可以根据自己的口味选择喜欢的菜品。

家常日本豆腐的做法如下：

食材：日本豆腐、青红椒、葱花、豆瓣酱、酱油、盐、淀粉、油

步骤：

1. 将日本豆腐切成小块，青红椒切成小丁，葱切成葱花。

2. 烧锅开水， 放入适量的盐和少许色拉油，再放入切好的日本豆腐，轻轻的推动几下，焯煮片刻捞出。

3. 锅中放入适量的油，放入豆瓣酱和少许的葱花炒香。

4. 放入焯好的日本豆腐，轻拍少许淀粉翻炒。

5. 加入少许水、酱油和盐翻炒均匀。

6. 勾入少许的芡汁（淀粉加清水搅拌均匀），收汁炒匀即可出锅。

注意事项：

1. 焯煮豆腐时不要时间过长，以免过硬。

2. 炒制过程中动作要轻，以免豆腐破损。

3. 豆瓣酱的用量可以根据自己的口味适当增减，喜欢辣的可以用辣椒代替青红椒。

4. 芡汁要包裹均匀，味道浓郁。

希望以上信息对您有所帮助，祝您制作出美味的家常日本豆腐菜肴！

家常日本豆腐的做法相关信息如下：

家常日本豆腐炒蒜薹。将蒜薹切成段，日本豆腐切成片。将鸡蛋打散，加入少许淀粉调成糊，将日本豆腐裹匀蛋糊。锅中倒油，烧热后放入裹好蛋糊的日本豆腐，小火炸成金黄色，捞出控油。锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入蒜薹段，加盐、鸡精、蚝油调味，再放入炸好的日本豆腐，大火快速翻炒即可。

日本豆腐酿青椒。将青椒去籽，中间塞入日本豆腐。锅内放适量油，放入日本豆腐，小火煎至两面金黄。加入少许水，加盖煮五分钟。放入葱花，少许盐，出锅装盘即可。

日本豆腐炒鸡丁。将鸡胸肉切成丁，加入生抽、淀粉等腌制。将日本豆腐切成厚片，将鸡蛋打成蛋液加入淀粉调成糊，将豆腐裹上面糊。锅内放适量油，烧热后放入鸡丁和豆腐煎至金黄。加入腌制鸡胸肉的酱汁，放入葱花翻炒均匀即可。

此外还有日本豆腐肉沫汤、日本豆腐烧排骨等方法。建议查阅相关烹饪书籍或视频，以获取更多家常日本豆腐的做法信息。