家常肉饼汤怎么做

家常肉饼汤的做法如下：

食材：猪五花肉、葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、香油、面粉、肉饼、鸡精、骨汤。

1. 将五花肉剁碎成肉末，葱切葱花，姜切末。

2. 将肉末、葱花、姜末放入碗中，加入盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、香油搅拌均匀。

3. 取适量面粉，加入温水，揉成软硬适中的面团。

4. 将面团分成大小均匀的小面团，擀成薄饼。

5. 将薄饼放入蒸锅中蒸熟，将骨汤倒入锅中，加入肉饼煮沸。

6. 将肉饼小心从蒸锅中取出放在碗中，将煮沸的骨汤倒入碗中，放上香菜即可。

可以根据口味和偏好调整佐料的使用量，希望您能做出美味的家常肉饼汤。

家常肉饼汤的做法如下：

食材：猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、香油、肉饼汤粉。

步骤：

1. 准备好的肉馅放入大碗中，放入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒，加入清水顺着一个方向搅拌。

2. 将葱切成葱末，加入肉馅中再搅拌均匀，可以适量加入一些肉饼汤粉，再次顺着一个方向搅拌。

3. 将肉馅放入饼皮中，收口包严，轻压成薄饼。

4. 砂锅中添水烧开，放入做好的肉饼，大火蒸制10分钟即可。

注意事项：

1. 肉馅一定要顺着一个方向搅拌，这样做出来的肉馅才会劲道。

2. 肉饼收口包严，轻压成薄饼，这样做出来的肉饼才会平整不扁。

3. 蒸制的时间不宜过长，以免肉饼变硬。

蒸肉饼的时候调入肉饼汤粉，汤粉里含有淀粉，可以使肉饼更嫩滑。同时，可以根据个人口味调整调料用量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常肉饼汤的制作步骤如下：

1. 准备食材：猪肉馅、葱、面粉、生抽、盐、鸡精、清水。

2. 面粉里放入少许盐，缓缓加入清水，搅拌成面团。

3. 猪肉馅中放入葱末，加入生抽、盐、鸡精，充分搅拌均匀。

4. 把面团分成比饺子稍大点的小面团，擀开后放入适量的肉馅。

5. 包成肉饼，放入加了水的砂锅内。

6. 大火烧开后转小火，直到肉馅完全熟透。

7. 根据喜好放入适量盐和生抽调味，在烧开前要搅拌一下肉饼，防止粘锅。

完成以上步骤后，美味的家常肉饼汤就做好了。