家常酸汤做法视频

家常酸汤做法视频步骤如下：

食材：西红柿2个、豆芽1把、小白菜适量、鸡蛋皮1张、香菜适量、金针菇适量、木耳适量、葱花、姜末、蒜末各适量、盐、米醋、酱油、五香粉、胡椒粉、水淀粉、香油各适量。

步骤：

1. 西红柿切小块，木耳切丝，豆芽，金针菇，小白菜洗净备用。

2. 锅热放油，倒入葱花，姜末，蒜末炒香。

3. 倒入西红柿块，翻炒至软，炒出汁液。

4. 倒入豆芽，金针菇，小白菜翻炒至熟。

5. 放入适量盐，五香粉，酱油，翻炒均匀。

6. 倒入清水煮开，放入木耳丝。

7. 淋入水淀粉勾薄欠。

8. 淋入米醋，少许白糖，搅拌均匀。

9. 加入鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

酸汤制作完成后，可根据个人喜好撒上葱花香菜，淋上香油即可。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味品的使用量，祝您用餐愉快。

家常酸汤做法视频注意事项：制作时一定要用大火，控制好火候，做出来的酸汤味道才会浓郁醇厚，而且不会破坏原有的营养成分

。酸汤富含维生素A、维生素C、有机酸、矿物质等，具有健脾开胃的作用，适当食用对身体健康有益。此外，制作酸汤时要注意食材搭配，尽量保持食材的多样性，以不同食材熬煮出的酸汤口感和营养价值也会有所不同。

有关家常酸汤做法的视频参考如下：

1. 贵州酸汤鱼：需要鲤鱼、野酸汤、番茄、辣椒油等食材。首先将鱼切成片，用清水洗两遍，用清水煮鱼片可以加些番茄增加口味。接着烧一锅水，放入鱼骨和骨头煮熟，把锅中的浮沫打干净，把酸汤放入锅中调味。最后将鱼片放入锅中煮，煮好之后盛入碗中，浇上辣椒油即可。

2. 番茄酸汤金针菇：需要番茄、金针菇、豆腐、葱花、盐、醋、辣椒油等食材。首先将豆腐切块备用，金针菇去尾备用。然后将葱花和番茄切碎，加入油锅中小火炒出汁水。再加入清水和盐、醋调味，放入金针菇和豆腐煮熟。最后淋上辣椒油即可出锅。

在制作酸汤的过程中如有疑问，建议咨询专业人士。

以下是家常酸汤做法的视频：

家常酸汤做法视频-酸汤肥牛

https://www.bilibili.com/video/av39777676/?p=2

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅官方网站或咨询专业人士。