东北烀饼的家常做法

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅4两、豆角8两、大饼2块、葱花、姜末适量。

步骤：

1. 豆角洗净摘好，切碎。

2. 热锅入油，放入葱花和姜末炒香，然后放入肉馅，炒散至肉变色。

3. 放入豆角碎，继续翻炒，加盐、五香粉，少许水，煮至豆角熟软。

4. 把饼放在菜上面，把菜和肉馅均匀的抹在饼上。

5. 卷起来，小火慢慢焖熟。

6. 盛盘即可享用。

按照以上步骤，你可以做出美味的东北烀饼。

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅400克、豆角500克、土豆一个、葱一段、姜一块、蒜一头、八角一个、桂皮一小块、面粉500克、清水350ml、植物油少许、盐适量、鸡精少许。

1. 面粉用温水和成稍软的面团，盖上湿布或锅盖，稍醒。

2. 豆角土豆洗净切小丁，葱姜蒜切碎。

3. 肉馅加少许盐，料酒，鸡精拌匀。

4. 锅中倒入植物油，稍热后倒入豆角和土豆炒香。

5. 加入豆芽菜，炒至豆角翠绿，土豆松软。

6. 醒好的面团取出，搓成细条，分成比饺子稍大点的小面团。

7. 小面团擀成皮，包入馅料，封口捏紧。

8. 锅子烧热后倒入植物油，植物油量跟菜量差不多，油热后放入包好的饼，中小火煎至两面金黄。

9. 加入适量的清水，水量大约是锅子容量的四分之一。

10. 加入一个八角和一小块桂皮，加盖转小火焖煮十五分钟左右即可关火出锅。

注意事项：

1. 面粉的软硬度决定饼的口感，不要过度揉面。

2. 煎饼的时候一定要中小火，避免煎糊。

3. 清水量根据自家锅子大小来决定。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅4两、豆角8根、葱花适量、姜末适量、面粉一碗、鸡蛋两个、盐少许、开水适量、油半碗。

步骤：

1. 面粉放盆里，边倒开水边用筷子搅拌。

2. 等面稍凉不烫手时，用手和面，直到揉成光滑的面团。

3. 面团盖上保鲜膜，静置半个小时。

4. 豆角焯水，过凉水后切丁。

5. 肉末炒香，放入豆角丁翻炒，加盐。

6. 饼里放入饼边，倒入肉豆馅，上面再盖一张饼，四周封口，摁实。

7. 锅底抹油，把饼放入锅中，上面盖一层锡纸，中小火蒸半个小时。

8. 熟了后，把饼取出来，放凉一会，揭开锡纸，用铲子小心切开即可。

以上步骤仅供参考，建议按照自己的口味来调整食材和制作步骤。