烩饼做法大全家常

烩饼的家常做法如下：

食材：大饼150g、绿豆芽50g、西红柿50g、油适量、盐适量、葱姜几片、胡椒粉适量。

步骤：

1. 饼切成菱形块。

2. 葱姜切好，西红柿切碎。

3. 炒锅放油，烧热，放入葱姜炒香。

4. 加入西红柿翻炒，多炒一会，把西红柿的汁液炒出来。

5. 加入适量水，加入盐，烧开。

6. 放入豆芽菜，煮一分钟左右。

7. 放入饼片。

8. 煮到饼片变软，加入胡椒粉调味即可出锅。

完成以上步骤，简单美味的烩饼就做好了。

注意：饼是事先准备好的，所以烩饼的时候时间要掌握好，避免煮的太久影响饼的口感。另外，可以根据自己的口味调整用料，如果喜欢其他口味的，比如酸甜口味的，可以酌情增加糖和番茄酱的用量。

烩饼做法大全家常步骤如下：

1. 准备原料：大饼、五花肉、香菜、葱花、蒜片、黄豆芽、圆白菜等。

2. 将大饼切成条状，圆白菜切丝，黄豆芽掐掉根部洗净。

3. 五花肉切片，香菜切碎，葱切葱花。

4. 锅中放油，放入肉片小火煸炒。

5. 煸炒至肉片油脂溢出，表面泛白。

6. 加入葱花和蒜片爆香。

7. 放入圆白菜丝和黄豆芽，翻炒至断生。

8. 倒入一碗清水，加少许老抽、盐、鸡精，下入饼条。

9. 中火煮至饼条变软，汤汁浓稠。

10. 将炒好的烩饼盛入碗中，撒上香菜碎即可。

注意事项：

1. 五花肉要煸炒至表面油脂溢出，这样烩饼口感更香。

2. 豆芽和圆白菜丝可以换成自己喜欢的任何配菜，比如青椒丝、洋葱丝等。

3. 加入饼条后不要煮太久，以免煮烂影响口感。

4. 根据口味添加盐和调味品，口味清淡者可以不加或少加盐等调味品。

总之，烩饼做起来并不复杂，只要按照步骤操作，并注意细节，就能做出美味的家常烩饼。

烩饼做法大全家常如下：

食材：饼丝、肉丝、豆角、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 豆角洗净切段，土豆切丝，葱切段，姜蒜切末。

2. 锅中油热后，放入葱姜蒜爆香，放入肉丝翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。

3. 放入豆角、土豆翻炒，加入适量水，水开后煮至土豆变软。

4. 放入饼丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，煮至饼丝变软，汤汁浓稠即可。

小贴士：烩饼的主要味道来源于汤汁，所以调料不要放太多，以免掩盖住原本的味道。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更直观的信息。