腊八蒜做法大公开！酸甜脆爽，过年配饺子超香

互动编辑 孟德霞

蒜香开胃

脆绿可囗

配饺子吃更爽！

12月30日，情报员“冯虚御风”给齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发送情报，这个情报是关于腊八蒜制作方法的分享，每年腊八节，是腌腊八蒜的时候，大家都说，腊八节腌制的腊八蒜，口感脆爽好吃，并且不辛辣，只要你采取的步骤正确，腊八蒜就会好吃而且下饭，喜欢腌腊八蒜的朋友们，注意听喽！

配料:蒜瓣，米醋，白糖。

制作步骤：

1、将蒜瓣去皮切掉蒜根洗净晾干。

2、挑选透明的玻璃容器，将晾干的蒜瓣放置进去，容器必须要干燥且不存在水分，以此防止变质。

3、如果喜欢偏甜的味道，可以放少许白糖。

4、把米醋倒入，使得蒜瓣被醋泡过，随后将装有蒜瓣的玻璃容器进行密封保存，如此一来腊八蒜便制作好了制成了，等到大概6天的时候腊八蒜的正确做法，当蒜瓣转变为绿色，便可进行食用吃了。

5、注意取蒜瓣的时候要用干的干净筷子取，取完以后及时密封。

腊月初八蒜，酸甜又爽口，已然制作好，蒜香能开胃，色泽脆且绿，咬上牙嘎嘣，过年吃饺时，恰好可搭配贝语网校，情报员这般讲，若你心欢喜，不妨试着做。

向此情报致以恭喜，它荣获了今日的最佳情报，情报员会得到由情报站工作人员发出的5元红包奖励！要是您同样热衷于美食，还喜好进行分享，那就欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站呀，一块儿来传递美味，分享美食，并且还有机会获取头条推荐红包呢！

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