树菇汤的家常做法

树菇汤的家常做法如下：

食材：茶树菇适量、排骨适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干。

2. 排骨焯水，撇去浮沫，捞出备用。

3. 砂锅中放入足量清水，下入焯水的排骨，姜片，葱结。

4. 大火烧开后，转小火煮30-40分钟。

5. 放入茶树菇，再煮15-20分钟。

6. 加盐，胡椒粉，鸡精调味即可。

也可以根据口味和需求调整烹饪时间。完成后，可以撒上一些葱花增加颜值，增加口感，喝起来会更美味。

制作树菇汤的家常做法注意事项如下：

1. 准备原材料：树菇、鸡肉块儿、姜片适量，还需要一些香葱和料酒。

2. 将树菇放入温水中泡发，泡发之后清洗干净，去除根部，再剪成小段。

3. 鸡肉块儿用料酒腌制20分钟左右。

4. 锅中放入少量的油，下入鸡块，小火翻炒至变色。

5. 将炒好的鸡块放入烧开水的锅中，大火煮5分钟，再放入树菇，再次煮沸后小火煮30分钟左右。

6. 加入盐、胡椒粉，再放入姜片，即可享用。

在制作过程中需要注意，鸡肉块儿需要先用料酒腌制，以去除部分腥味。同时，树菇要泡发到位，清洗干净，剪去根部。在煮制过程中，需要小火慢炖，让汤汁浓郁鲜美。

另外，树菇是一种营养价值很高的食材，但是在制作过程中要注意不要和番茄、虾等食物一起食用，因为可能会产生身体不适。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查看菜谱。

以下是树菇汤的家常做法的相关信息：

材料：

树菇50克

排骨250克

姜片适量

枸杞少许

盐适量

步骤：

1. 树菇提前泡发，洗净泥沙，沥水备用。

2. 排骨焯水，放入砂锅中，加姜片和足够的水。

3. 大火煮沸，撇去浮沫。

4. 转小火，放入树菇和枸杞，慢炖1.5-2小时。

5. 炖至汤色浓白，加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 树菇可以用温水泡发，也可以用冷水泡发，但需要换几次水。如果用冷水泡，建议加入一点小苏打，以帮助去除泥沙。

2. 如果不喜欢排骨的腥味，可以在焯水时加入姜片和料酒。

3. 加入枸杞可以增加营养，但不宜久炖，否则会影响营养。

这样炖出来的树菇汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道家常滋补汤品。