树菇汤的家常做法

树菇汤的家常做法如下：

食材：茶树菇适量、排骨适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干。

2. 排骨焯水，撇去浮沫，捞出备用。

3. 砂锅中放入足量清水，下入焯水的排骨和姜片，大火烧开。

4. 转小火，煮半小时左右，加入切片的葱白。

5. 放入泡发的茶树菇，再次沸腾后，撇去浮沫，小火煮约1小时。

6. 调入盐、胡椒粉，撒上葱花即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的树菇汤了。如果想要口味更加鲜美，可以加入一些鸡精或蘑菇精。茶树菇具有补肾益气，对小便频繁和夜尿频多也有很好的治疗效果。另外，也可以加入一些枸杞和红枣来增加汤的味道和营养。

树菇汤的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：鸡腿菇、茶树菇、鸡肉、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 将茶树菇洗净，鸡肉切块，姜切片，葱切段。

3. 将鸡肉块焯一下水，去掉血水和杂质。

4. 将焯过水的鸡块和姜片、葱段一起放入锅中，加入适量清水。

5. 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

6. 鸡腿菇切去根部，洗净备用。

7. 将鸡肉炖煮至软烂，加入鸡腿菇继续炖煮。

8. 待蘑菇炖煮至完全熟透，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。

9. 搅拌均匀，关火出锅。

注意事项：

1. 鸡肉要焯水去血沫，炖煮时加入姜片和葱段可以去除鸡肉的腥味。

2. 鸡腿菇的根部口感较硬，可以切掉不用。

3. 炖煮的时间要控制好，避免时间过短影响口感，时间过久则容易软烂。

4. 调味时可以根据个人口味加入其他调料，如花椒、八角等。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是树菇汤的家常做法的相关信息：

材料：

树菇50克

排骨250克

姜片适量

清水适量

盐、味精、鸡精各适量

步骤：

1. 将树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水分；排骨洗净斩块，焯水备用。

2. 锅中加入清水，放入姜片和排骨，大火煮沸后转中火炖30分钟。

3. 放入树菇继续炖30-60分钟，期间注意搅拌，避免粘底。

4. 加适量盐、味精和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 如果不喜欢树菇的涩味，可以先用油煸一下。

2. 根据个人口味，还可以加入枸杞、红枣等食材增味。

注意事项：

1. 树菇汤宜慢火慢炖，才能释放出其鲜美的味道。

2. 泡发菌菇类的时候，最好使用温水，这样能更快的泡发，同时也能保持其营养不流失。