生汆面的家常做法

以下是生汆面的家常做法：

材料：

面条、瘦肉、豆角、木耳、黄花菜、葱、姜、蒜、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、香油。

步骤：

1. 瘦肉切薄片，豆角切成小段，木耳黄花菜提前泡发切碎，葱姜蒜切末。

2. 锅中放入清水，水热之后放入豆角，焯水几分钟，捞出备用。

3. 热锅倒油，加入葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒至变色，加入生抽、胡椒粉继续翻炒均匀。

4. 倒入适量的清水，加入木耳黄花菜，大火烧开之后放入面条。

5. 面条煮至七八分熟时，将焯水过的豆角放入锅中，加入适量的生抽、盐、鸡精、香油调味。

6. 将面条和汤料搅拌均匀即可出锅。

7. 配上一碗汤，放上自己喜欢的配菜，即可享用。

可以根据个人口味和饮食习惯进行调整，比如增加或减少一些食材，调整烹饪时间等。

生汆面的家常做法如下：

食材：鲜面条、猪肉、豆芽、香菜、葱、盐、鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉、陈醋

步骤：

1. 香菜切碎，葱切丝，放入碗中，加入适量盐、鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉，再加少许陈醋，加入少许水，调成调料汁。

2. 锅中加水烧开，放入洗净的豆芽，煮到断生后捞出，放入盛调料的碗中。

3. 将猪肉切成丝，炒锅放油烧热，放入肉丝煸炒至变色，加入少许料酒炒香。

4. 将生面条放入锅中煮至熟透，捞出盛在碗中，放上豆芽，再淋上汤料即可。

注意事项：

1. 煮面条时要用筷子适时搅拌，避免面条粘连。

2. 调料汁可以根据个人口味适量调整，煮好的面条和豆芽捞出顺序可根据喜好调整。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是生汆面的家常做法相关信息：

1. 准备食材：面条、猪肉、豆角、木耳、黄花菜、葱花、姜末、胡椒粉、盐、老抽、香油等。

2. 将豆角切成细小的碎段，木耳切成丝，黄花菜泡发后摘出硬梗，切成小段。猪肉切成薄片，放入少许酱油、盐、淀粉腌制一下。

3. 锅中放入清水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。

4. 锅中放少许油，放入肉片快速翻炒，炒至肉片变色，放入葱花和姜末炒香。

5. 放入豆角碎段、木耳丝、黄花菜翻炒，加入适量的老抽、胡椒粉继续翻炒上色，加适量水烧开。

6. 放入盐调味，少许味精，滴几滴香油提香，将煮好的面条放入炒锅中，用筷子轻轻翻动，使面条均匀的裹上汤汁即可。

这样一份家常生汆面就做好了。您可以根据个人口味和偏好适当调整做法。