家常蛋糕简单做法

家常蛋糕简单做法如下：

材料：

4个鸡蛋

100克白糖

70克低筋面粉

几滴白醋

适量的油（或鲜奶油）

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中并加入白糖，然后开始低速打蛋，至蛋液膨胀三倍。

2. 在蛋液中加入低筋面粉，并滴入几滴白醋，搅拌均匀。

3. 将油（或鲜奶油）慢慢倒入面糊中，并不断搅拌，直至面糊充分混合。

4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约20-25分钟。

5. 烤好后，取出蛋糕，倒扣放置，待凉后即可脱模，切块享用。

温馨提示：在搅拌面糊时不要过度搅拌，以免面粉起筋。此外，不同烤箱的脾气不同，烤制时间需要自行调整。

希望这些步骤能对你有所帮助，做出美味的蛋糕！

家常蛋糕简单做法步骤如下：

1. 将牛奶和玉米油搅拌均匀，低筋面粉需要过筛。

2. 蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。

3. 蛋黄加入牛奶油混合物中，再加入一半的低筋面粉，搅拌均匀。

4. 将剩余的面粉筛入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。

5. 蛋白分三次加入白糖打发，将蛋白糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

6. 将面糊倒入模具中，用力震几下，排出面糊中的大气泡。

7. 烤箱预热，将烤网放在烤箱中层，150度烤60分钟。

注意事项：

1. 面粉要分次加入，利于面粉吸收。

2. 蛋白打发程度要适当，如果打发过度容易在卷蛋糕卷时断裂。

3. 烘烤时间要根据自家烤箱的实际情况调整。

总之，做蛋糕需要耐心和细心，希望以上信息可以帮到你。

家常蛋糕简单做法的相关信息如下：

1. 材料：鸡蛋3个，牛奶50克，白糖适量，低筋面粉85克，玉米油适量。

2. 做法：首先将蛋白和蛋黄分别放到两个盆里，蛋白放白醋，蛋黄放少许盐。打散后放牛奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，上下搅拌好。将蛋黄糊倒入蛋白中，上下搅拌好。烤箱预热170度，将蛋糕糊倒入模具中，用力震两下，把气泡震出来。放入烤箱中，烤制15到20分钟即可。

除了上述方法，还可以参考以下做法：

1. 材料：4个鸡蛋、6勺白糖、6勺面粉、少量油、少量盐。将四个鸡蛋打匀，加入三勺子白糖和三勺面粉，再加入三勺水搅拌匀，最后加入油和少量盐。将搅拌好的蛋糕倒入模具中，放入微波炉中加热1分钟即可。

2. 材料：4个鸡蛋、5克发酵粉、6勺白糖、6勺面粉、少量油。首先将4个鸡蛋打匀，加入6勺白糖和5克发酵粉，再加入6勺面粉搅拌匀。将烤箱预热至350°，把蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱烤20分钟即可。

请注意，制作蛋糕时请根据口味和烤箱大小调整材料量。