雪花酥的家常做法

雪花酥的家常做法如下：

食材：

棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、草莓干30克、奶粉50克、坚果30克（个人口味酌情增减）。

步骤：

1. 不粘锅预热，加入黄油，小火慢慢使其融化。

2. 倒入棉花糖，搅拌至融化均匀。棉花糖一定要小火，这样不会糊。

3. 倒入奶粉，关火，搅拌均匀。

4. 倒入坚果、草莓干和饼干，搅拌均匀。

5. 把混合物倒入烤盘，用刮刀刮平。

6. 放凉切块，装袋即可。

注意事项：

1. 一定要用不粘锅，不然会糊。 2. 关火后再加入坚果和草莓干，以免影响口感。 3. 切块时可用锯齿刀，不粘连。 4. 冷藏后口感更佳。

以上步骤可供参考，具体可以根据实际情况调整原料用量。

雪花酥的家常做法如下：

食材：

棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、草莓干30克、奶粉50克、坚果30克（可选）。

步骤：

1. 锅中倒入黄油，小火慢慢融化黄油。

2. 倒入棉花糖，继续小火翻炒，用硅胶刮刀不停搅拌，直到融化。

3. 倒入奶粉，关火，搅拌均匀。

4. 倒入坚果、草莓干和饼干，快速翻拌均匀。

5. 把雪花酥材料倒入烤盘，刮平。

6. 放入冰箱冷藏半小时。

7. 取出后切成小块。

注意事项：

1. 棉花糖一定要等黄油融化后再加入，否则容易糊底。而且要用不沾锅最好，或者加入一些油。

2. 坚果、草莓干和饼干等材料可以按个人喜好选择，不要放太满，以免不好整形。

3. 整形时用刮板比较好操作，下手要轻，不要把雪花酥弄散。

4. 放入冰箱冷藏是为了定型，时间不宜过长，半小时即可。

5. 如果没有烤箱，可以放入冷冻10分钟左右，取出后很容易就可以切成块了。

6. 不宜用铁锅烙制，以防锈损厨具。

希望以上信息对你有所帮助。

雪花酥的家常做法的相关信息有：

所需材料：无盐黄油、奶粉、焦糖饼干、纯棉花糖、冻干草莓、坚果（核桃、腰果、巴旦木等）、细砂糖、代糖（可根据口味调整，喜欢甜的多放，反之少放）。

制作方法：将饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，坚果也敲碎备用。

锅中倒入黄油加热融化，倒入奶粉搅拌均匀，再加入棉花糖翻炒至棉花糖完全融化。

加入细砂糖和代糖，搅拌至砂糖融化，关火。

倒入饼干碎和坚果碎，迅速翻拌均匀。

将拌好的雪花酥趁热倒在油纸或烤盘上，整形。用刮刀或手整形，待不烫手时分割成小块即可。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪相关书籍获取更多信息。