家常海鲜锅的做法

家常海鲜锅的做法如下：

食材：花甲、蛏子、鱿鱼、虾、豆腐、娃娃菜、葱段、姜片、蒜头、辣酱、蚝油、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉等。

步骤：

1. 将海鲜洗净备用，花甲和蛏子浸泡在盐水中吐沙。

2. 豆腐切厚片，起锅烧水，将豆腐焯水。

3. 鱿鱼切圈，虾去壳去虾线，娃娃菜洗净撕成小块。

4. 起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，加入辣酱炒匀。

5. 倒入适量料酒和酱油，加入热水，放入豆腐一起煮。

6. 煮开后加入海鲜，加入盐、鸡粉、胡椒粉调味。

7. 煮至花甲开口，先放入娃娃菜。

8. 娃娃菜断生后即可关火盛出。

可以根据个人口味调整做法，也可以加入其他喜欢的食材。

家常海鲜锅的做法如下：

食材：花甲、蛏子、鱿鱼、虾、豆腐、娃娃菜、葱段、姜片、蒜瓣、辣酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、鸡精味精适量、香菜适量。

1. 蛏子和花甲泡水里，加少许盐，让它们自己吐出泥沙，清洗干净。

2. 鱿鱼切圈，用开水焯一下，娃娃菜切段，豆腐切块，虾去线，姜切片，葱切段，蒜头用刀拍散。

3. 锅里放油，放入葱姜蒜爆香，然后放入辣酱炒一下。放入花甲和蛏子翻炒一下，然后加入水。

4. 水开后放入鱿鱼圈、虾和豆腐，加盐、鸡精、味精、胡椒粉调味。再煮一会至虾全变色后，放入娃娃菜。

5. 煮到娃娃菜熟透，出锅前撒上葱段和香菜。

注意事项：

1. 海鲜易熟，不要煮太久否则会变老。

2. 辣酱可以提味，但是不要放太多，否则会太咸。

3. 海鲜锅可以根据自己的口味调整食材和调味料。

4. 如果有小朋友或者老人，可以考虑少放一些辣酱和胡椒粉。

此外，做海鲜锅时需要注意海鲜的新鲜程度，以及正确的烹饪方式，才能保证做出的海鲜锅美味又健康。

家常海鲜锅的做法相关信息如下：

食材：花甲、蛏子、鱿鱼、虾、豆腐、娃娃菜等。

步骤：

1. 锅中放入适量水，加入料酒和姜片，将海鲜食材如花甲、蛏子、鱿鱼、虾等焯水备用。

2. 锅中倒入适量油，爆香姜片和葱段。

3. 加入适量水，放入娃娃菜和豆腐，煮开后加入适量盐、鸡精和生抽，再放入焯水后的海鲜食材。

4. 锅中倒入适量油，加入辣椒和蒜蓉，炒香后淋在海鲜锅上。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。