金丝卷的家常做法

以下是金丝卷的家常做法：

食材：金丝卷、鸡蛋、面粉、火腿肠、葱花、生抽、盐。

1. 金丝卷切成小段，火腿肠也切小块备用。

2. 碗中打两个鸡蛋，搅散备用。

3. 准备面粉，将鸡蛋液和面粉混合，加入适量清水调成面糊，口味重可以加一点盐。

4. 锅中刷一层食用油，倒入适量面糊，摇晃均匀，烙至两面金黄。

5. 锅中倒入适量油，炒香葱花，放入火腿肠块，稍微翻炒一下。

6. 把烙好的金丝卷放入锅中，加入适量生抽调味，稍微翻炒均匀即可关火出锅。

7. 可以盛入碗中，也可以用油纸垫着，摆盘后淋上酱汁。

注意：金丝卷的切法可能会根据金丝卷的包装不同而有所变化。在家制作美食可以根据实际情况调整调味品的使用。

金丝卷家常做法步骤如下：

1. 准备原料：金丝卷、酵母粉、鸡蛋、火腿肠、葱花、盐、食用油。

2. 金丝卷切片，火腿肠切片。

3. 把鸡蛋打入碗中，打散。

4. 锅中放油，倒入金丝卷片和火腿肠，翻炒。

5. 加入适量盐、葱花，继续翻炒均匀。

6. 把所有材料炒匀，让金丝卷吸收鸡蛋的香味。

7. 加入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖。

8. 待锅中水份收的差不多时，即可出锅。

注意事项：

1. 金丝卷片切片要尽量切均匀，薄厚适中。

2. 炒金丝卷时要小火慢煎，油要少放，以免油腻。

3. 炖金丝卷时，要多焖一会儿，让金丝卷充分吸收鸡蛋和火腿的味道。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味适当调整作料用量。

金丝卷的家常做法相关介绍，可以参考如下信息：

金丝卷的用料：

面粉2碗

温水半碗

酵母粉适量

鸡蛋1个

牛奶适量

糖适量

盐适量

香油适量

面粉适量

油适量

金丝卷的做法步骤：

1. 面粉中放入酵母粉和白糖，慢慢加入温水，揉成面团，放温暖处发酵。

2. 面发好后，将面团放在案板上，搓成长条。

3. 面搓成长条后，切成剂子，剂子大小按个人喜好。

4. 将每个剂子擀成薄饼，放入蒸锅中醒发。

5. 醒发好的面饼上刷上鸡蛋液，撒上葱花和少许盐。

6. 放入蒸锅中，蒸20分钟左右。

7. 金丝卷蒸好后，不要立即揭开锅盖，等5-6分钟再揭开。

这样做出来的金丝卷，口感松软可口。