小河虾的家常做法

小河虾的家常做法有很多，其中一种做法如下：

食材：小河虾半斤、青红椒各两个、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、鸡精味精适量、生抽老抽适量、干辣椒适量。

步骤：

1. 河虾洗净，控干水分，备用。

2. 锅烧热，加油，油热后倒入河虾，煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜、干辣椒，继续煸炒，加入料酒去腥味。

4. 加入生抽、老抽，继续翻炒。

5. 加入青红椒，继续翻炒，如果不够咸可以少加一点盐。

6. 临出锅时加入鸡精味精，炒匀即可。

小河虾肉质细嫩，营养丰富，口味清淡鲜甜，是一种营养价值很高的食材，可以炖煮、油炸、干煎、红烧等，都可以烹制出美味佳肴。

这只是小河虾的一种家常做法，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。

小河虾的家常做法如下：

1. 清蒸小河虾：将小河虾洗净，摆入盘中，放入蒸锅中蒸熟，取出装盘，淋入酱油、葱油即可。这是一种原汁原味的吃法，小河虾的鲜味会被完全保留下来。

2. 椒盐小河虾：小河虾洗净沥干水分，放入碗中，加入料酒、盐腌制15分钟。热锅凉油下小河虾，煎至两面金黄，撒入适量椒盐翻炒均匀即可。煎制过程中可适当调整火力，煎熟即可。

3. 注意事项：小河虾的做法简单，但是虾本身属于发物，过敏人群需谨慎食用。同时，虾和柿子一起食用可能会引起不适，食用时也需注意。此外，清洗小河虾时，一定要清洗干净，尤其是虾头的位置。

以上两种做法仅供参考，您也可以根据个人口味选择其他做法。同时，做菜时也要注意火候的掌握。

小河虾的家常做法相关介绍如下：

小河虾炒辣椒 。这道菜口感清爽不油腻，非常适合下饭。制作方法：先将小河虾洗净，红辣椒切段，青辣椒切圈，生姜切末备用。然后将小河虾过油炒香，加入辣椒、生姜末爆香，最后加盐、生抽、料酒等调料即可。

清蒸小河虾 。清蒸能够最大保持小河虾的原味，让小河虾的口感更加鲜美。制作方法：将小河虾洗净，放入盘中，然后放入蒸锅中蒸熟，最后加入适量调料即可食用。

以上就是小河虾的两种家常做法，小河虾的营养价值非常高，含有蛋白质、微量元素等营养成分，适量食用小河虾对人的健康有益。