椰蓉面包家常做法

椰蓉面包家常做法如下：

材料：

高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖25克、盐3克、干酵母1小勺(2.5ML)、蛋液30克、牛奶130克、汤种75克、黄油30克、奶粉1小勺。

馅料：椰蓉馅、蛋液适量、椰蓉适量。

步骤：

1. 除黄油和汤种外的全部面团原料放入碗里，揉至面团比较光滑，加入室温软化的黄油，继续揉至面团达到扩展阶段，能拉出比较薄的薄膜。

2. 加入1小勺干酵母，揉均匀。

3. 将面团放入碗里，盖上保鲜膜，室温下发酵。

4. 面团发酵至变两倍大时，用手指沾面粉戳个洞，洞口不会回缩即可。

5. 将面团取出排气，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。

6. 将面团擀成薄片，大概为长方形。

7. 面皮表面涂抹椰蓉馅。

8. 将面皮卷起来，收口捏紧。

9. 切掉多余的小段，收口朝下放入烤盘里。

10. 进行二次发酵至两倍大时，表面刷上蛋液。

11. 预热烤箱至180度，将面包放入烤箱中层，用上下火烤约20分钟左右即可出炉。

12. 放凉后表面再刷一层椰蓉馅即可。

请注意，制作过程中要注意观察面包的状态，避免烤焦。希望这个食谱可以帮助您做出美味的椰蓉面包。

椰蓉面包的家常做法如下：

1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、水、黄油混合揉成面团，再加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，面团光滑。

2. 面团盖上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团排气，分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 椰蓉馅制作：将软化的黄油用打蛋器打至细滑，加入糖、鸡蛋和椰蓉搅拌均匀。

5. 面团擀成椭圆形，铺上椰蓉馅，包好。

6. 面包表面刷牛奶，粘上芝麻。

7. 放入预热好的烤箱中层，180度20分钟左右。

注意事项：

1. 面团需要揉至扩展阶段，这样做出来的面包口感更好。

2. 面包烘烤的时间和温度需要根据自家烤箱的实际情况适当调整。

3. 椰蓉馅不要刷太多牛奶，不然芝麻会粘不牢。

4. 烘烤前最好在面包上盖一层锡纸，避免面包表面开裂。

椰蓉面包的家常做法步骤与注意事项基本与上述内容相近，参考时请结合个人实际情况。

制作椰蓉面包家常做法的相关信息如下：

所需材料：面包片、鸡蛋液、白糖、黄油、牛奶、椰蓉、面包糠

制作步骤：首先把面包片切成正方形，并在中间切一刀，但不要切断。然后在面包中间填入椰蓉。把准备好的面包放在处理好的半块面包糠里滚一下，让表面粘匀面包糠。接着打一个鸡蛋在容器中打散。把粘好面包糠的面包块放入鸡蛋液中滚一下。最后在油锅里放油，油温要控制好，不能太高，否则面包块会焦。将处理好的面包块放入油锅中煎炸至金黄色，出锅后撒些白糖即可食用。

请注意，以上信息仅作参考，实际制作方法可能会根据不同的设备和材料而略有变化。您可以根据自己的口味调整配料和烹饪技巧，以获得更好的口感。