鸡肉拌面家常做法

鸡肉拌面的家常做法如下：

原料：面条、鸡胸肉、青椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、淀粉、葱、蒜、豆瓣酱、盐、糖、胡椒粉。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净后，切成约1厘米的小块，加入生抽，料酒，淀粉，拌匀腌制20分钟左右。

2. 葱切段，蒜切片，青椒和洋葱切小块备用。

3. 锅中倒入适量油，放入葱蒜爆香，放入鸡肉块，加入豆瓣酱炒匀，倒入适量料酒去腥。

4. 倒入生抽，老抽上色，加入切好的青椒和洋葱块翻炒均匀。

5. 放入适量盐，糖调味，再放入一些胡椒粉提味。

6. 锅中加水，水开后下入面条，煮熟后捞出，浇上炒好的料汁，拌匀即可。

可以根据个人口味调整佐料用量，希望您能做出美味的鸡肉拌面。

鸡肉拌面的家常做法如下：

食材：面条、鸡胸肉、小油菜、生抽、老抽、蚝油、食盐、蒜瓣、细砂糖、辣椒面、白芝麻、香菜

注意事项：

1. 鸡肉切丁后，用少许酱油腌制一会儿，这样更入味。

2. 小油菜焯水，断生后捞出，拌上香油备用。

3. 锅中放适量水，水开后放入适量面条，面条煮到七分熟的时候捞出来。

4. 将面条过冷水，这样口感更劲道有嚼劲。

5. 将面条捞出来放碗中，加入适量酱汁，放入焯熟的油菜，摆上鸡丁和蒜末，喜欢吃辣椒的还可以加入几个辣椒段。

6. 锅中倒入适量油，放入适量辣椒面，小火加热，直到辣椒变成红色，香味四溢。关火，将热油倒入鸡肉面上，搅拌均匀即可。

在拌面过程中要注意面条不要拌得太用力，否则面条容易坨。此外，口味重的可以根据自己喜好调整酱汁和调料的比例。

鸡肉拌面的家常做法可以参考以下步骤：

1. 材料：鸡肉适量、黄瓜适量、面适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、胡椒粉适量、芝麻适量。首先鸡肉切丝，加入盐、生抽、胡椒粉腌制十分钟。

2. 烧开水，下面条煮至八成熟，捞出沥干水分，加入蒜末、熟芝麻和盐拌匀备用。

3. 烧热油，倒入鸡丝炒熟，盛出备用。

4. 将黄瓜切丝，将所有食材放在一起，加生抽、陈醋、盐、芝麻油拌匀即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。