酸奶饼的家常做法

酸奶饼的家常做法如下：

食材：低筋面粉150克、酸奶35克、鸡蛋2个、白糖20克、玉米油适量。

步骤如下：

1. 准备好所有的材料，将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀过筛。

2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀至白糖融化。

3. 将酸奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀。

4. 将过筛的低筋面粉加入蛋糊中搅拌均匀，面糊状态是浓稠可以挂在刮刀上。

5. 取适量的面糊放入烤盘用勺子整理成圆饼，面糊量多的话可以多做几个。

6. 放入预热好的烤箱中下层，上下火150度烘烤20分钟左右。每个烤箱脾气不同，需要观察上色情况及时加盖锡纸。

完成以上步骤后，酸奶饼就做好了，可根据个人口味和需求调整做法。

酸奶饼是一款美味的食物，制作时需要一些注意事项。以下是制作酸奶饼的步骤和注意事项：

食材：

- 面粉 50克

- 酸奶 1杯

- 鸡蛋 1个

- 砂糖 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将酸奶和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入适量的砂糖，继续搅拌均匀。

3. 将面粉过筛到碗中，慢慢加入酸奶蛋液中，搅拌均匀成面糊。

4. 平底锅预热，加入适量的植物油。

5. 将面糊分成几份，放入锅中，摊成小饼状。

6. 煎至两面金黄色即可出锅。

注意事项：

1. 面糊的稀稠程度要适中，太稀不容易成型，太稠煎出来的饼口感不好。

2. 煎饼的过程中不要翻动太多次，以免饼碎。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如芝麻、葱花等。

4. 煎好的酸奶饼可以直接食用，也可以搭配其他食物一起食用。

总的来说，酸奶饼的制作并不复杂，只要注意好细节，就能做出美味的酸奶饼。

以下是酸奶饼的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：低筋面粉、纯牛奶、酸奶、白砂糖、玉米淀粉、黄油。

2. 将所有材料称量好，并准备好模具。

3. 将低筋面粉、玉米淀粉混合均匀过筛。

4. 黄油隔水加热或微波炉加热成液体，加入白砂糖搅拌均匀。

5. 分次加入酸奶，并搅拌均匀。

6. 加入混合好的面粉，再加入纯牛奶搅拌均匀。

7. 面糊搅拌成粘稠的面糊状。

8. 将面糊倒入模具中，并抹平表面。

9. 烤箱预热170度，将装入模具的烤盘放入中层，烘烤约30分钟左右。

10. 烤至表面微黄，用竹签插入无粘连即可出炉。

请注意，制作酸奶饼时要注意安全，避免烫伤。如制作过程中有任何疑问，请咨询专业人士意见。