鸡肉拌面家常做法

鸡肉拌面的家常做法如下：

原料：面条、鸡胸肉、青椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、面酱、辣椒油。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净后，切成约1厘米大小的块儿，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。

2. 洋葱洗净后，切成小片儿；青椒去蒂去籽，切成小块儿。

3. 锅中倒入适量清水，水开后，放入面条，煮熟后捞出，放到冷水中过凉，沥干水分备用。

4. 锅中倒入适量油，油温7成热时，放入腌好的鸡胸肉，煸炒至变色。

5. 放入洋葱片儿，继续煸炒至洋葱变软。

6. 放入面酱，再次翻炒均匀。

7. 放入青椒块儿，继续煸炒至青椒变软。

8. 放入面条，加入生抽、老抽、盐、辣椒油调味，翻炒均匀后，即可出锅。

可以根据自己的口味和食材情况适当调整，希望您能做出美味的鸡肉拌面。

鸡肉拌面的家常做法如下：

食材：面条、鸡胸肉、小油菜、生抽、老抽、蚝油、醋、白糖、姜、蒜、青辣椒、红椒、黄瓜。

注意事项：

1. 鸡肉需要煮熟，煮到用筷子能轻松插入即可。

2. 煮面不要等水完全煮开，半开状态煮更劲道。

3. 面条捞起后要过一下凉水，拌上香油，防止粘连。

调料汁的制作：

1. 碗中放入生抽、蚝油、老抽、少许醋、白糖，搅拌均匀。

拌面的制作：

1. 将煮熟的面条捞入碗中，放入鸡胸肉、小油菜，淋上调制好的调料汁。

2. 切好的黄瓜丝和青辣椒倒入面条中，搅拌均匀。

3. 锅里放入适量油，放入几颗花椒，小火慢慢炸出香味，干辣椒切段放入碗中，将炸好的花椒油淋在辣椒上，激发出香味。

如果需要更多信息，请查阅相关菜谱或咨询专业厨师。

鸡肉拌面的家常做法可以参考以下步骤：

1. 材料：鸡肉适量、面条适量、黄瓜适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量。

2. 鸡肉切丝，加入少许盐、淀粉、料酒腌制10分钟左右。

3. 锅中烧水，水开后放入面条煮软捞出，盛入碗中，备用。

4. 锅中另烧水，水开后放入腌制好的鸡肉丝，煮熟捞出。

5. 将鸡肉丝、黄瓜丝、蒜末、姜末、辣椒段加入到面条中。

6. 加入适量的酱油、盐、醋调味，拌匀即可。

7. 最后可撒上一些香菜作为装饰。

鸡肉拌面是一道简单易学，美味可口的家常面食。根据个人口味可以调整各种调料的比例，希望你喜欢。