水蒸蛋糕家常做法

水蒸蛋糕家常做法步骤如下：

1. 准备好所有原料：低筋面粉、玉米油、牛奶、鸡蛋，注意鸡蛋需要从冰箱拿出解冻。

2. 按照液体、固体的顺序，依次放入牛奶、玉米油、白糖、鸡蛋，并搅拌均匀。

3. 将低筋面粉过筛，并加入搅拌好的蛋糊中，搅拌均匀。

4. 搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，放入预热好的蒸烤箱，170°烤20分钟。

水蒸蛋糕家常做法就完成了，按照以上步骤操作，就可以吃到松软可口的蛋糕了。

水蒸蛋糕家常做法的注意事项如下：

1. 制作前要将模具刷油并放上纸。这一步是为了方便蛋糕的取出，不会粘模具，不好清理。

2. 打蛋白液时，湿性发泡阶段就提起打蛋器，出现短三角即可，这一步是为了不使蛋白液消泡。

3. 蛋白液和蛋黄糊混合时，要小心翻拌和切拌。切不可将蛋白糊在蛋黄糊中画圈搅拌，这样会消泡。

4. 每个鸡蛋的情况都不一样，如果蛋白糊太浓稠，可以适量加水，以免浪费。

5. 烤箱一定要预热，这是为了防止蛋糕未烤熟就缩进去。

6. 烤好的蛋糕出炉时不要急着倒扣，静置2分钟后再倒扣，这样蛋糕更容易取出不回缩。

7. 可以在蛋糕糊里加入橙皮丝，增加口感。

此外，还要注意食品安全问题，如使用质量好的食材，保证蛋糕的清洁卫生等。以上步骤完成后，相信你会做出美味的水蒸蛋糕。

水蒸蛋糕家常做法的相关信息如下：

1. 原料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、纯牛奶、植物油、白醋。

2. 工具：6寸圆模、手动打蛋三器能、油刷、大碗、散勺白糖子。、加入铺玉米有油油，纸再用的勺烤子盘搅。匀。

3筛.入 步骤低：筋全面粉蛋，打并入搅拌碗均匀中。，倒入加入牛奶白糖，，用先用油勺纸盖子住搅面糊，盖上保鲜膜备用。将面糊倒进6寸活底圆模中，震出气泡。 将蛋糕放入预热好的烤箱中，150度，上下火，35分钟。烤好后取出蛋糕，轻摔几下，倒扣在案板上，轻轻脱模即可。

4. 口感：松软、甜度适中。

请注意，这只是水蒸蛋糕家常做法的一种，可能会有略微差异，可以参考专业食谱进行制作。