家常小炒菜谱图片

家常小炒菜谱图片上的菜式有很多，这里我为您提供一道简单易学的家常小炒——肉丝炒豆芽的做法。

所需食材：

主要食材：猪瘦肉、豆芽

辅助食材：红辣椒、青辣椒、姜、大蒜

调味料：食用油、食盐、生抽、鸡精

步骤：

1. 猪瘦肉、青红辣椒切丝，姜切丝，大蒜剁碎。豆芽洗净后沥干水分。

2. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色。

3. 加入姜丝、蒜末和红辣椒丝翻炒均匀。

4. 放入豆芽，继续翻炒均匀。

5. 加入适量食盐和生抽，继续翻炒至豆芽断生。

6. 加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项：

1. 豆芽要沥干水分，以免炒时溅出。

2. 煸炒肉丝时火候不宜太大，以免肉丝烧焦。

3. 加入适量生抽可以提鲜增味。

4. 青红辣椒可根据个人口味添加，也可用其他蔬菜代替。

希望这个家常小炒菜谱图片能对您有所帮助，让您和家人享受到一顿美味佳肴。

家常小炒菜谱图片注意事项如下：

菜品的摆放要美观，具有吸引力。

菜品要适量，大小适中。

图片要清晰可见，步骤详细，有助于指导操作。

需要注意菜品营养和健康搭配，注重食材多样性。

炒菜时要注意火候的掌握，确保菜品口感鲜美。

需要注意厨房用具的安全使用，如锅盖、锅铲、刀具等。

炒菜前需要进行食材的处理，注意卫生和安全。

炒菜过程中要注意油烟和异味处理，保持厨房环境整洁。

以上就是一些家常小炒菜谱图片需要注意的要点，希望对您有所帮助。

家常小炒菜谱图片相关信息如下：

素炒豆芽。准备食材：黄豆芽、蒜瓣、干辣椒、花椒、生抽、醋、盐。豆芽清洗干净，控干水分备用；蒜瓣切片，干辣椒切段。锅中加油，油热后倒入豆芽，大火翻炒，加入蒜片、干辣椒段、花椒，继续翻炒出香味。加适量生抽、醋、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

青笋炒腊肉。准备食材：腊肉、青笋、蒜瓣、小米椒。腊肉用温水浸泡5分钟，切片；青笋去皮切片；蒜瓣剥皮切末；小米椒切圈。锅中加油，将腊肉煸炒至出油，加入蒜末小米椒炒香。倒入青笋片翻炒至断生，加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

芹菜炒香干。准备食材：芹菜、香干、朝天椒、蒜头、生抽。芹菜切段，香干切条备用；朝天椒切段，蒜头切碎；锅中加油，爆香蒜头，放入朝天椒和香干翻炒；加入芹菜继续翻炒，最后加生抽调味即可。

以上就是一些家常小炒菜谱图片的相关信息，这些菜谱简单易学，希望能给你带来一些帮助。