芒果饼的家常做法

以下是芒果饼的家常做法：

食材：糯米粉50克、玉米淀粉1小勺、细砂糖15克、芒果2个、食用油适量、牛奶适量。

步骤：

1. 芒果去皮切小丁，取一部分铺在碗里，一部分留作装饰和后续加到饼里。

2. 糯米粉与玉米淀粉混合过筛到碗中，加入细砂糖和适量的热牛奶，搅拌均匀至无颗粒。

3. 糯米糊过筛一遍，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸约15-20分钟左右至熟透。

4. 稍放凉后，加入食用油，揉成光滑的面团。

5. 取一些面团，用手掌心按薄，再放上一些芒果丁，包好。

6. 锅内放油，放入饼，小火煎至两面金黄即可。

7. 煎好后放上一些芒果丁装饰即可。

注意事项：芒果饼口感和味道可能会受芒果品种和口味的影响，所以可根据需要调整芒果的使用量。另外，煎饼时要用小火，以免饼煎糊。

以下是制作芒果饼的家常做法注意事项：

食材：

芒果 2个，鸡蛋 2个，白糖 少许，牛奶 适量，低筋面粉 适量，色拉油 适量，泡打粉 少许，糯米粉 适量，奶粉 适量，芒果酱 适量。

步骤：

1. 将芒果去皮切小丁，放入碗中加入少许白糖搅拌均匀腌制。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入牛奶再搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入蛋奶液中搅拌均匀。

4. 加入糯米粉和奶粉搅拌均匀，加入适量色拉油搅拌均匀。

5. 将搅拌好的面糊分成两份，其中一份加入腌制好的芒果丁搅拌均匀。

6. 平底锅烧热后加入色拉油，倒入适量的面糊摊成薄饼小火慢煎至凝固。

7. 翻面继续煎至熟透，在饼的表面淋上适量的芒果酱即可。

注意事项：

1. 芒果需要去皮切小丁，也可以切成芒果蓉，更易于搅拌均匀。

2. 面糊需要搅拌均匀无颗粒，煎制时不要煎焦。

3. 可以根据口味加入适量的白糖，但不宜过多。

4. 可以根据喜好加入其他果酱或调料。

5. 煎好的芒果饼不要反复翻面，以免影响口感和美观。

总之，制作芒果饼需要注意细节和火候，才能做出美味的芒果饼。

以下是芒果饼的家常做法的相关信息：

材料：

糯米粉3勺、粘米粉3勺、芒果肉馅适量、白糖适量、食用油适量。

步骤：

1. 将糯米粉和粘米粉混合在一起。

2. 加温水慢慢搅拌均匀，直到面糊变得非常细腻。

3. 芒果切小块，压碎成泥，加入面糊中，再加入适量的白糖搅拌均匀。

4. 平底锅预热，倒入适量的食用油，倒入适量的面糊，摊成薄饼。

5. 一面煎至金黄再翻面煎至另一面金黄即可。

注意事项：

1. 煎饼的过程中不要煎糊，密切关注锅中的情况。

2. 芒果可以根据自己的口味来决定是否加入，另外也可以加入其他水果如草莓等。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。