烀咸菜的家常做法

烀咸菜的家常做法如下：

主料：

咸菜适量。

辅料：

蒜适量，生抽适量，辣椒适量。

步骤：

1. 咸菜洗净切段。

2. 蒜切片，辣椒切段。

3. 锅热放油，倒入蒜片辣椒段。

4. 倒入咸菜段，大火翻炒。

5. 加入适量生抽，翻炒均匀即可。

这样就可以做出美味的烀咸菜啦！

烀咸菜的家常做法如下：

食材：芥菜头、咸盐、辣椒、蒜、白酒。

1. 准备好的芥菜头，用清水冲洗干净，然后沥干水分。

2. 切掉头和尾，再切成薄片。

3. 放入锅中，加入适量咸盐搓揉一会儿，腌制一天即可出咸菜水。

4. 把腌制出的咸菜汤倒掉，再沥干咸菜片水分。

5. 放入适量辣椒、蒜、白酒（可按个人口味添加）

6. 炒锅倒少许油烧热，均匀淋在食材上拌匀，放入适量纯净水烧开，再焖煮一会儿入味。

7. 放入适量瓦罐里，即可享用。

注意事项：

1. 切好的咸菜片要尽快食用，不要放置太久。

2. 白酒用于调味，可按个人口味添加。

3. 食材用油烧热后淋在食材上的过程中，要注意不要烫伤。

4. 食用时，可以搭配其它食物，营养更均衡。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烀咸菜的家常做法如下：

食材：

咸菜、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 咸菜洗净切段，浸泡半小时，冲洗一遍。

2. 猪肉切块，焯水捞出洗净。

3. 锅中放油，加入葱、姜、蒜、干辣椒和八角炒香。

4. 倒入肉块，加料酒、生抽煸炒一会儿。

5. 加入咸菜翻炒，加适量清水。

6. 加入老抽、盐、白糖、胡椒粉调味，大火烧开，转小火煮半小时。

7. 咸菜熟透，汁浓后出锅。

可以根据口味和需求调整做法，适当增减调味料。