花豆腐的家常做法

花豆腐的家常做法如下：

食材：鸡蛋、猪肉、豆腐、葱、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、香油、花生油。

具体步骤：

1. 猪肉剁茸，葱切葱花，豆腐用勺子压碎。

2. 肉末加入鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

3. 豆腐加入干淀粉搅拌。

4. 取一小块豆腐泥，搓成小球，再压成小饼，放入肉馅，包好搓圆。

5. 锅内放花生油烧热，下入豆腐饼小火慢煎至两面金黄，表面微微有些焦黄即可。

6. 捞出装盘，淋上香油即可食用。

可以根据口味和需求适当调整做法。

花豆腐的家常做法步骤如下：

1. 将鸡蛋打散，放入半碗淀粉、适量水，搅拌均匀。

2. 将豆腐切块，大概1厘米厚为宜。

3. 将豆腐沾上鸡蛋液，再沾上炸熟的花生碎。

4. 锅内倒油，待油温热时，放入花豆腐块，小火翻炸至金黄色。

5. 捞出炸好的花豆腐装盘。

注意事项：

1. 面粉不要放太多，否则会太厚。

2. 花生碎可以用炒熟的黑芝麻代替，营养更丰富。

3. 炸花生碎时油温要稍高一点，否则炸不脆。

4. 刚炸好的花豆腐香脆可口，但不要放太久，会变硬。

口感及营养丰富，具有健脾养目、清热解毒之功效。食用时若配以喜欢的调料，味道会更佳。

花豆腐的家常做法的相关信息有：

1. 所需材料：鸡蛋豆腐、香菇、榨菜、香葱等。

2. 做法步骤：首先将鸡蛋豆腐切成块，香菇和香葱切成末，榨菜也是切末。然后将鸡蛋豆腐放入锅中过油。接着锅中留底油，放入葱末、香菇末爆香，放入榨菜末，加适量盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味，翻炒均匀后加入少量水，放入鸡蛋豆腐小火慢炖一会儿即可。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱获取更多做法。