瘦肉粥的家常做法

瘦肉粥的家常做法如下：

食材：猪瘦肉馅适量、大米适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

步骤：

1. 大米淘洗几次，放入干净的锅中，加入清水，开火烧。

2. 猪肉馅加入少许盐，葱姜末拌匀。

3. 将肉馅放入锅中，慢慢搅拌，粥要熬的粘稠些，不要用勺子一直搅动，那样会熬出浮沫，所以要用筷子或者勺子慢慢推熬。

4. 瘦肉粥熬的差不多时，加入切碎的姜末，再调入适量盐和鸡精。

5. 继续慢慢熬煮至粥粘稠状即可。

瘦肉粥不仅营养丰富，而且清淡可口，适合早餐或晚餐食用。

瘦肉粥的家常做法如下：

食材：猪瘦肉适量、大米适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、葱适量。

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量清水提前浸泡。猪瘦肉切末，姜切末，葱切葱花。

2. 锅中放入足够的水，加入大米和姜末。大火煮开后，转小火，不停搅拌粥粥，避免糊锅。

3. 煮至粥粘稠时，加入肉末，搅拌均匀，待粥再次煮开。

4. 调入盐、鸡精、少许香油调味，加入葱花即可关火。

注意事项：

1. 大米提前浸泡煮起来更容易软糯，口感更好。

2. 瘦肉末要等粥煮至粘稠时再放入，避免煮化。

3. 调味最后放盐，避免长时间炖煮使盐使粥粥的口感变硬。

4. 可以根据个人喜好加入其他调料或配菜，如青菜、豆皮、鸡蛋等。

总之，制作瘦肉粥时要注意火候和调料的添加时间，以保证粥的口感和营养价值。

以下是瘦肉粥的家常做法：

材料：

大米适量、瘦肉适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量。

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量清水提前浸泡。

2. 瘦肉切小丁，加入少许盐、鸡精、料酒和淀粉，抓匀腌制一会儿。

3. 锅中加入适量清水，放入泡好的大米，大火煮开后，转小火慢慢熬煮至粥粘稠。

4. 加入腌制好的瘦肉，煮至肉熟。

5. 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 瘦肉丁的大小影响粥的口感，瘦肉切的越小，熬煮出来的粥口感越嫩滑。

2. 瘦肉腌制过后口感嫩滑，如果不喜欢腌制的口感，也可以直接将瘦肉放入粥中煮。

3. 喜欢葱花的可以多撒些葱花，不喜欢可以换成其它的蔬菜丁，如胡萝卜丁等。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。