豌豆做法大全家常

豌豆的家常做法有很多，如：炒豌豆、豌豆虾仁、豌豆糕、腊肉豌豆煲、豌豆黄等。

炒豌豆是最简单的做法，将豌豆先煮熟，再加油、盐等调料翻炒均匀即可。

豌豆虾仁：这是一道营养丰富的菜肴，虾仁鲜嫩，豌豆脆爽，营养价值高。

豌豆糕制作方法：将豌豆粉和糖放入平底锅中，小火慢慢翻炒，炒成粉末状，放置一旁备用。将豌豆粉和糖混合物、牛奶、玉米淀粉混合均匀，小火慢慢加热，一边加热一边搅拌，直至粘稠状。加入自己喜欢的颜色，可以是天然色素，也可以是食用色素，将颜色搅拌均匀后，放入模具中，冷却成块状即可。

腊肉豌豆煲的制作方法：将腊肉放入锅中，加水煮沸后，小火慢煮至腊肉的油脂渗出，加入洗净的豌豆和蔬菜，煮至蔬菜熟透即可。

此外，豌豆黄也是一种常见的豌豆做法。

以上信息仅作参考，具体口味和做法可以根据个人喜好进行调整。豌豆烹饪时间不宜过长，以免变软影响口感。同时，豌豆不易消化，过量食用可能导致腹泻，因此需要适量食用。

豌豆的家常做法较多，如：炒豌豆、豌豆虾仁、豌豆焖肉、豌豆炒腊肉、豌豆糊葛粉等。

注意事项：

1. 豌豆属于易熟食材，制作时间较短，在烹饪前最好先焯水处理，这样能更好的保留豌豆的营养成分，还能缩短烹饪时间。

2. 豌豆中富含优质蛋白质、淀粉等，所以对于手术后的病人或者肠胃消化功能不好的人群，应该少量食用或避免食用。

3. 豌豆适合与富含淀粉的食物一起烹饪，如虾仁、腊肉等，以充分发挥其营养价值。

具体做法和细节可能会根据个人口味有所调整，希望以上信息对你有所帮助。

豌豆的家常做法有很多，以下为您推荐：

1. 炒豌豆：这是一道简单美味的家常菜，可以搭配一些腊肉、鸡肉或牛肉等肉类一起炒制。

2. 豌豆虾仁：虾仁的鲜美与豌豆的清香完美融合，营养丰富，口感鲜美。

3. 豌豆黄儿：这是一种传统的北京小吃，制作时需要将煮好的干豌豆放入滤网中，用纱布包住，挤出多余的水分，再放入锅中加入水和白糖熬煮，直至浓稠。

4. 腊肉豌豆焖饭：这是一道适合冬季的懒人饭，腊肉的油脂渗入白米饭和豌豆中，使得整道菜口感香糯，营养丰富。

5. 豌豆炖排骨：排骨的肉香与豌豆的清香相结合，是一道美味又营养的汤品。

此外，豌豆还可以与多种食材如鸡肉、牛肉、蘑菇、玉米等一起烹饪，创造出不同口味的佳肴。请根据个人口味选择合适的烹饪方法。