面粉糕的家常做法

面粉糕的家常做法如下：

食材：主料：粘米粉2勺、糯米粉4勺、澄面1勺辅料：油、白糖适量，清水适量，水果粒、椰蓉

具体步骤：

1. 将糯米粉、粘米粉、澄面按照4:6的比例混合，加入适量的白糖。

2. 慢慢加入清水，搅拌均匀。

3. 锅中倒入水，放入蒸架，将面糊倒入容器中。

4. 撒上切好的水果粒。

5. 盖上盖子，大火蒸20分钟左右。

6. 蒸好后在表面刷上油，撒上椰蓉即可。

完成以上步骤面粉糕就做好了。在制作过程中如有其他问题，可以咨询专业人士。

面粉糕的家常做法如下：

食材：主料：粘米粉500克、清水600克、澄面100克、吉士粉3克、泡打粉3克、白糖适量。

步骤：

1. 把粘米粉和澄面用清水拌匀，没有颗粒。

2. 加入吉士粉和泡打粉拌匀。

3. 加入白糖拌匀。

4. 倒入锅中，一边倒一边搅拌，烧开以后小火熬制15分钟。

5. 模具刷油，倒入面糊，表面抹匀。

6. 上锅蒸6-7分钟，蒸至表面凝固即可。

7. 放凉后倒扣出来即可。

注意事项：

1. 熬制时间不宜过长，否则容易塌陷。

2. 模具可以换成保鲜盒之类的，比较容易脱模。

3. 面粉糕的口感和蓬松度跟发酵有关，如果想要口感更好的面粉糕要多放点泡打粉。

在制作过程中，注意观察面粉糕的凝固程度和颜色变化，根据个人口味调整用料。希望以上信息能帮助您解决问题。

面粉糕的家常做法如下：

食材：主料：粘米粉500g、小麦面粉500g。辅料：植物油适量、白糖适量、酵母适量。

具体步骤：

1. 将粘米粉和小麦面粉放入盆中，加入酵母和白糖。

2. 慢慢加入水搅拌均匀，面糊一定要搅拌得细腻。

3. 植物油分次慢慢搅拌均匀。

4. 拌好的面糊放在温暖处发酵，夏天发酵时间大约是2到3个小时。

5. 面糊发酵到原来的两倍大，上面有很多的起泡就可以了。

6. 电饭煲预热五分钟，然后放入蒸笼。

7. 将发酵好的面糊倒入蒸笼，盖好电饭煲盖子，继续发酵15分钟。

8. 电饭煲蒸笼放入电饭煲中蒸40分钟左右，蒸好后再焖10分钟左右即可。

面粉糕是一种传统的中式糕点，口感细腻，香甜可口，可以根据自己的口味和喜好调整白糖和植物油的量。