家常发面饼怎么做

家常发面饼的做法如下：

食材：发面饼面团、榨菜末、葱花、油、食用水等。

步骤如下：

1. 将榨菜末和葱花均匀撒在已经烤熟并且冷却的饼上，可以适量加入盐、胡椒粉等调味料。

2. 锅中倒入适量油，加热至微微冒烟，将油均匀地浇在饼上，食用水加热至微热，倒入碗中。

3. 将饼对折，将所有食材完全包裹住，用刀切成块即可。

注意：发面饼面团需要经过发酵，可以选择使用酵母粉或者发酵粉进行发酵，具体发酵时间和温度根据实际情况而定。此外，食用水也可以根据个人口味和需求选择，但注意不要使用过热的水，以免烫伤。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪相关书籍或请教有烹饪经验的人，以获取最准确的做法。

家常发面饼的做法如下：

食材：面粉、发酵粉、温水、白糖、油、盐。

1. 将面粉和发酵粉混合均匀，倒入温水，揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，等待发酵。

2. 案板上撒一些干面粉，将面团揉成长条，切成大小均匀的面剂子。

3. 用手将面剂子揉圆，压扁，擀成薄饼。

4. 在饼上刷一层油，撒一些白糖和盐。

5. 将面饼卷起来，捏紧收口处，再次用手揉圆，盖上保鲜膜或湿布，静置一会儿。

6. 将面团擀成薄饼，预热烤箱至200度。

7. 在饼上刷一层蛋液，将饼放入烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可。

注意事项：

1. 发面饼成功的关键在于面团的发酵，一定要等待面团发酵至原来大小的二倍左右，这样口感才会松软。

2. 擀面饼时不要擀得太薄，以免影响口感。

3. 油和盐可以依据个人口味调整，盐也可以换成椒盐或其他的调味料。

4. 烤箱温度和时间仅供参考，可以根据自家烤箱的实际情况进行调整。

5. 使用前要确保烤箱干净整洁，不要有水渍或其他杂物。

总之，制作发面饼需要注意面团的发酵、擀饼的厚度、刷油和调味料的用量以及烤箱温度和时间等细节，才能制作出口感松软、美味可口的发面饼。

家常发面饼的制作方法如下：

材料：

面团材料：中筋面粉250克、温水130克、干酵母粉5克、白糖1小勺。

饼糊材料：牛奶65克、干酵母粉1克、白糖1小勺、植物油少许。

步骤：

1. 将面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布或锅盖，发酵约2倍大。

2. 面团发酵的时候，可以制作饼糊。将牛奶和干酵母粉混合，静置5分钟，待酵母粉有气泡产生后，加入植物油和白糖，搅拌均匀。

3. 将发酵好的面团分成两份，揉圆后按扁，擀成面饼。

4. 将调制好的饼糊倒入锅内，用勺子抹匀，撒上黑芝麻。

5. 用小火加热，盖上锅盖，焖煮约20分钟，打开锅盖，继续发酵约20分钟。

6. 翻面再烙制2-3分钟，直到饼糊凝固、发黄，发面饼就完成了。

可以根据口味和需求调整制作步骤。