雪媚娘的家常做法

雪媚娘的家常做法如下：

食材： 雪媚娘皮材料：糯米粉100克、玉米淀粉15克、细砂糖40克、牛奶160克、玉米油5克、水果（适量）、熟糯米粉（防粘用）适量

内馅材料：淡奶油400克、细砂糖适量

步骤：

1. 将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、玉米油混合搅拌均匀，过筛到铺了蒸垫的蒸锅中。

2. 开大火蒸熟，约需15分钟左右，用筷子戳进去没有硬心即可。

3. 稍凉后，将面糊用保鲜膜封好，冷藏半小时定型。

4. 冷藏好的面糊用勺子按压成饼，在饼上刷层薄薄的糯米粉，用擀面杖擀的薄一些。

5. 水果切丁，放入雪媚娘皮中，包起来。

6. 淡奶油加糖打发后，装入裱花带中，挤在雪媚娘皮上即可。

注意：雪媚娘的水果可以根据自己的口味来选择，也可以用火龙果等其他应季水果。另外，擀皮的时候一定要薄，这样口感才好。

以上就是制作雪媚娘的基本步骤，供您参考。

雪媚娘的家常做法步骤如下：

1. 将糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、细砂糖混合搅拌均匀，直至无颗粒状。

2. 将面糊放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟左右，直至完全熟透。

3. 将淡奶油倒入碗中，加入适量糖粉，用电动打蛋器高速打发，备用。

4. 将蒸熟的糯米团分成若干小份，揉成小球，擀成薄片，放入适量的奶油，再放上自己喜欢的水果或者其他食材。

5. 将面皮收口包好，放入月饼模具中，轻轻磕一下，排出空气。

6. 将雪媚娘放入提前铺好垫的纸托中，表面撒一些糖粉即可。

注意事项：

1. 制作雪媚娘皮的时候，揉面皮的时候尽量揉均匀，这样不会有面疙瘩。

2. 擀皮的时候要尽量薄一点，这样口感更好。

3. 放入水果的时候，不要放太多，以免影响口感。

4. 做好之后可以撒一些糖粉，增加风味。

总体来说，制作雪媚娘需要耐心和精细的操作，但是只要注意以上几点，就可以制作出口感不错的雪媚娘。

雪媚娘的家常做法的相关信息有：

所需材料：糯米粉、牛奶、细砂糖、黄油、水果、淡奶油、面粉或淀粉。

做法：将糯米粉、牛奶、细砂糖混合在一起，搅拌均匀后用保鲜膜包住，大火蒸20分钟左右；蒸好后加入黄油搅拌均匀；水果可以根据自己喜欢的口感来选择，一般选比较甜、多汁的水果，比如草莓、芒果等；水果和淡奶油的比例是1:1，喜欢雪媚娘口感硬一些的可以少加一些牛奶，具体根据口味来调整；将雪媚娘的皮、奶油、水果依次裹进去即可。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询会做雪媚娘的人。