洋葱炒鸡家常做法

洋葱炒鸡的家常做法如下：

食材：鸡肉块、洋葱、青椒、红椒、姜末、酱油、盐、料酒、淀粉、豆瓣酱、油。

具体步骤：

1. 鸡肉块洗净，加入适量酱油、盐、料酒和淀粉腌制10分钟。

2. 洋葱切丝，青椒、红椒去蒂去籽切丝。

3. 锅中倒油，爆香姜末，倒入鸡块翻炒，炒至变色。

4. 加入豆瓣酱，炒出红油后倒入洋葱丝翻炒。

5. 炒至洋葱变软后，加入青椒丝、红椒丝继续翻炒。

6. 炒熟后，根据口味加盐调味，再翻炒均匀即可出锅。

注意事项：鸡肉块需要先用酱油等调料腌制，这样更入味。洋葱不要炒太久，否则会影响口感。

洋葱炒鸡的家常做法步骤如下：

1. 准备鸡肉、洋葱、青椒（可选）、生姜、蒜头、干辣椒等材料，并洗净备用。

2. 将鸡肉切块，并用料酒、生抽、生粉进行腌制。

3. 烧锅加水，待水热后放入切好的鸡块，煮至鸡变色后捞出备用。

4. 锅中烧热适量油，放入切好的姜片、蒜头、干辣椒，爆香锅。

5. 放入切好的洋葱块，加适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。

6. 放入鸡块，翻炒至熟。如果家中火力较小，建议适当延长炒鸡块的时间，以确保鸡块完全熟透。

7. 加入切好的青椒（可选），继续翻炒均匀。

8. 尝一尝炒好的鸡块，确保口感鲜美，无任何腥味。

注意事项包括：

1. 鸡肉需要先用料酒和生抽腌制，以去除腥味。

2. 炒鸡肉时火候不宜过大，以免鸡肉烧焦。

3. 炒洋葱时加入适量的盐和生抽，可以使洋葱更加鲜美可口。

4. 炒鸡块时适当延长时间，可以确保鸡块完全熟透。

5. 在炒制过程中，要不断翻炒，以免食材烧焦。

6. 最后，品尝炒好的鸡块，根据个人口味适当调整盐量或其它调味品的用量。

通过以上步骤和注意事项，您可以轻松地做出美味的洋葱炒鸡。

洋葱炒鸡的家常做法步骤如下：

1. 准备鸡肉、洋葱、青椒（或线椒）、豆瓣酱、酱油、盐、料酒、姜片、蒜末、鸡精等食材。

2. 将鸡肉洗净切块，洋葱和青椒（或线椒）切块。然后用料酒、酱油、少许盐、少许糖和姜片拌匀，腌制20分钟左右。

3. 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉，煸炒至金黄色。

4. 加入豆瓣酱，不断翻炒，以免粘锅。

5. 加入洋葱块和青椒（或线椒）炒匀。

6. 加入适量盐和蒜末，翻炒均匀。

7. 最后加入鸡精调味，炒匀后即可出锅。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，洋葱炒鸡的营养价值丰富，能够温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强发须等功效，适合虚劳嬴瘦、胃阳不足、产后乳少等症状。