家常鸡肉煮的做法

家常鸡肉煮的做法如下：

原料：鸡腿、土豆、青椒、洋葱、香菇、酱油、糖、盐、料酒、姜片、蒜头。

步骤：

1. 鸡腿洗净，剁成小块，土豆，青椒，洋葱，香菇切块。

2. 锅中烧水，将鸡块凉水下锅，烧开后，把血沫捞出，再焯一下。

3. 将鸡块捞出，用温水冲洗干净。

4. 锅中倒入少许油，放入姜片蒜头炒香。

5. 放入鸡块，加料酒，老抽翻炒两下。

6. 倒入热水，加糖，盐调味。

7. 放入土豆块，香菇，青椒，洋葱，盖上盖子小火煮半小时。

8. 大火收汁，盛出即可享用。

可以根据自己的口味调整佐料用量。

家常鸡肉煮的做法如下：

食材：鸡肉、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、豆瓣酱、辣椒等。

注意事项：

1. 鸡肉要先用料酒和盐腌制，以便去除鸡肉的腥味和增加鸡肉的口感。

2. 豆瓣酱要少放，以免鸡肉变得粘稠和口感不佳。

3. 辣椒可以根据自己的口味来选择，也可以加入花椒粒提香。

4. 鸡肉煮熟的时间要根据鸡肉的块大小来决定，不要煮太久以免鸡肉变散。

5. 煮的过程中要注意火候，以免汤汁或者鸡肉煮的太老。

总体来说，家常鸡肉煮是一道简单易学，营养丰富的菜品。

家常鸡肉煮的做法包括以下步骤：

食材明细：鸡肉适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，蒜瓣适量，辣椒适量。

步骤：

1. 鸡肉洗净切块。

2. 锅中加水，将鸡肉冷水下锅。

3. 焯水后捞出，用温水冲洗干净。

4. 锅中加油煸炒香葱、姜、蒜。

5. 将鸡肉下锅翻炒。

6. 加料酒、生抽、少许盐继续翻炒均匀。

7. 加适量的热水，加盖煮10分钟。

8. 加入辣椒，关火出锅。

这样就可以做出美味的鸡肉煮了。