肉烩饼的家常做法

以下是肉烩饼的家常做法：

材料：卤熟的五花肉、大饼、青蒜、生抽、盐、花椒粉

步骤：

1. 将卤熟的五花肉切成薄片，青蒜切段备用。

2. 将大饼切成稍厚的块。

3. 锅中加油，油温七成热时下入切好的五花肉片，煸炒至颜色金黄。

4. 加入生抽、盐、花椒粉调味，翻炒均匀后加入一碗水，焖煮片刻。

5. 加入适量清水，下入切好的饼块，将饼块焖煮至变软。

6. 加入青蒜段，翻炒均匀，焖煮至青蒜断生。

7. 加入适量鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

8. 将烩饼盛入盘中，即可享用。

注意：可以根据个人口味调整盐和生抽的用量，做到咸淡适中即可。

肉烩饼的家常做法如下：

食材：猪肉馅、大饼、青蒜、葱、姜、盐、鸡精、酱油、料酒、油

步骤：

1. 猪肉馅加入盐，鸡精，酱油，料酒，葱姜末拌匀备用。

2. 青蒜切段，葱姜切碎备用。

3. 大饼切小块，锅热锅凉油，放入葱姜爆香。

4. 放入肉馅炒散，炒至变色。

5. 放入切好的饼块，加入适量的水。

6. 加入适量的酱油调色。

7. 加入青蒜段，大火烧开，转小火炖煮5分钟左右即可关火盛出。

注意事项：

1. 猪肉馅要提前腌制，这样吃起来更入味。

2. 炒饼的火候不要太大，以免煮糊。

3. 炖煮时不要加过多的水，以免影响饼的口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉烩饼的家常做法的相关信息：

食材：

饼丝适量

猪肉适量

洋葱适量

青椒适量

绿豆芽适量

青蒜适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

水适量

步骤：

1. 先炒好肉丝，盛出备用。

2. 洋葱、青椒切丝，青蒜切段，再炒一下绿豆芽。

3. 在锅中放入油，加入饼丝，翻炒一下。

4. 加入适量的水，酱油，盐，鸡精，然后放入炒好的肉丝。

5. 最后放入洋葱、青椒、绿豆芽翻炒一下，出锅前加入青蒜翻炒一下即可。

注意事项：

1. 饼丝要用小火慢慢炒，以免糊掉。

2. 绿豆芽要炒至脆嫩无筋，口感才好。

3. 整个过程要翻炒均匀，以免食材粘连。

以上做法仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。