无头虾的家常做法

无头虾的家常做法如下：

1. 将鲜虾去须去虾线，洗净沥干水分备用。

2. 虾中加入葱姜丝、盐、料酒、白醋腌制15分钟左右。

3. 腌制好的虾，放入打散的鸡蛋清里裹一层糊。

4. 糊上拍一层干淀粉，再裹上彩色丝。

5. 油温7成热时，放入虾，中火炸至金黄酥脆，捞出沥油后装盘。最后可在盘边放上生菜叶点缀。

通过以上步骤，无头虾的烹饪就完成了。在烹饪时，可以根据自己的口味和需求调整各种调料的用量。

无头虾的家常做法如下：

食材：无头虾、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、醋。

步骤：

1. 将虾清洗干净后去虾线，切成寸段备用。

2. 葱姜切丝备用。

3. 调一个碗汁：料酒、生抽、盐、糖、醋按照2:3:1:2的比例调制在一起，搅拌均匀。

4. 锅中加水，放入葱姜煮开。

5. 水开后放入处理好的虾，大火煮熟透即可。

6. 将虾捞出，控干水分后倒入碗汁拌匀即可食用。

注意事项：

1. 虾一定要煮熟透后再食用，避免食用生虾。

2. 根据自己的口味适当调整碗汁的咸淡，不喜欢吃醋的可以不放醋。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整烹饪方式。

无头虾的家常做法相关介绍如下：

蒜蓉粉丝蒸大虾：蒜蓉剁成末，加少许盐、生抽、蚝油搅匀。大虾去虾枪和虾须，背部剪一刀去虾线，放上粉丝和调好的料汁，水开上锅蒸5分钟即可。

酱烧无头虾加蒜末：锅中放油，放蒜末炒香，倒入无头虾翻炒，加盐、耗油、生抽调味，盖盖子焖煮2分钟即可。

香辣无头虾：将大虾剪去虾枪和虾须，背部剪开去虾线，加入料酒和生抽腌制10分钟，再裹上薄薄的一层淀粉。锅中放入适量的食用油炸至金黄，捞出备用。锅中放入适量的油，放入2勺辣椒粉炒香，放入大虾翻炒均匀，再加入葱段和蒜末炒出香味，加入适量的盐、鸡精、糖调味，翻炒均匀出锅即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。