家常馍的做法视频

以下是制作家常馍的步骤，可以参考以下视频：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母粉或干酵母，用温水慢慢搅拌，直到没有面疙瘩。

2. 盖上保鲜膜或锅盖，等待发酵至两倍大（约1小时）。

3. 准备油酥，加入适量盐、花椒粉和色拉油，搅拌均匀。

4. 开始揉面，将面团揉得越久越光滑。

5. 将面团分成几份，每份揉圆，用保鲜膜盖住，醒发15分钟。

6. 取一个面团，擀成饼状，将油酥涂抹均匀，从一端卷到另一端。

7. 将面团竖着放，用手按扁，再用擀面杖擀成薄饼。

8. 放入平底锅或电饼铛中，慢煎至两面金黄。

9. 翻面时可以刷一层水，这样馍就会更加松软。

按照上述步骤操作，可以做出美味的家常馍。如果需要更多信息，建议观看相关视频。

以下是制作家常馍的步骤注意事项的视频链接：

1. 准备食材和工具：面粉、温水、酵母、案板、擀面杖等。

2. 将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置5分钟，再倒入面粉中，加入适量的温水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团。

3. 将面团放入盆中，盖上湿布或锅盖，发酵至两倍大。

4. 将发酵好的面团取出，放在案板上反复揉搓，排气。

5. 将面团擀成面饼，注意厚度适中，避免太厚或太薄。

6. 在面饼上刷上一层油，并撒上适量的盐和调料，根据口味加入香料或蔬菜等。

7. 将面饼卷起来，边卷边捏紧，避免气泡，最后将面团切成大小均匀的馒头生胚。

8. 将馒头生胚放入蒸锅中，醒发20分钟左右，再开火蒸制15分钟左右。

9. 待到时间到了，关火焖5分钟左右再打开锅盖。

制作过程中需注意以下几点：

1. 面团发酵时间不宜过长，否则容易产生气泡，影响馒头口感。

2. 擀面饼时注意厚度适中，太厚或太薄都会影响馒头的形状和口感。

3. 放入调料和蔬菜时，要根据个人口味适量添加，不要过多以免影响馒头的原味。

4. 蒸制时间要根据馒头的大小和火力来调整，避免蒸制过久导致馒头变形或口感变硬。

以上信息仅供参考，如果您在操作过程中有任何疑问，请务必参照说明书或者咨询专业人士。

以下是家常馍做法的视频相关信息：

家常馍是一种家常主食，做法简单，营养丰富。如果想看详细的家常馍做法视频，可以参考以下步骤：

1. 准备面粉、温水、酵母和糖。

2. 将酵母和糖溶解在温水中，倒入面粉中，搅拌成面絮。

3. 揉成光滑的面团，盖上盖子发酵。

4. 面团发酵至两倍大，轻拍面团内部无气孔。

5. 将面团分成小剂子，揉成小馒头。

6. 将小馒头放入蒸锅中，醒20分钟左右。

7. 开大火，水开后转中火蒸20分钟左右。

8. 蒸好的馒头不要立即取出，在锅中焖5-10分钟左右。

这样就可以做出美味的家常馍了。同时请注意，不同品牌的面粉的吸水性不同，水量需要酌情添加。此外，蒸馒头的时间也取决于馒头的大小和火力，需要灵活调整。