素焖面的家常做法

素焖面的家常做法如下：

食材：面条、黄豆芽、油菜、尖椒、西红柿、大蒜、生抽、老抽、盐、花椒粉、姜粉、细砂糖、淀粉

步骤：

1. 面条煮熟，煮的时候加点油，面条不容易粘。

2. 西红柿切丁，尖椒切小段，黄豆芽去尾备用。

3. 煮好的面条过一下凉水，这样面条更有口感。

4. 炒锅放适量油，爆香姜粉，花椒粉，倒入西红柿丁，翻炒至软烂。

5. 加入适量生抽，老抽，细砂糖，调色调味。

6. 放入黄豆芽，翻炒至断生。

7. 放入面条，尖椒段，翻拌均匀。

8. 加入适量盐，翻拌均匀。

9. 加入适量蒜末，提味。

10. 临出锅勾薄芡。

11. 把焖面浇上做好的卤子，拌匀即可享用。

可以根据口味和需求调整做法。

素焖面的家常做法如下：

食材：面条、黄豆芽、油菜、尖椒、西红柿、大蒜、生抽、老抽、盐、十三香

步骤：

1. 西红柿切丁，大蒜切末。

2. 黄豆芽去尾部，清洗干净。油菜洗净。

3. 锅中放适量油，放入蒜末炒香。

4. 放入西红柿丁，边炒边用铲子碾碎，炒出汁。

5. 放入黄豆芽，边炒边用铲子按压，炒软后放入生抽、老抽。

6. 面条抖散下锅，小火焖熟，焖熟后放入油菜，放盐调味后出锅。

注意事项：

1. 面条不要焖得过软，不要粘连。

2. 蔬菜的用量可根据个人口味调整。

3. 口味因人而异，可根据个人口味增加调料。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

素焖面家常做法的相关信息如下：

材料：

面条、黄豆芽、西红柿、木耳、香菇、豆角。

调料：

老抽、生抽、耗油、盐、糖、胡椒粉、葱花、蒜片。

做法：

1. 香菇木耳需要提前泡发，将食材准备好，将豆角切成小段，西红柿切块，木耳撕小块。

2. 锅中放入适量水，放入葱姜蒜和豆角炒匀。

3. 放入西红柿块，加入老抽调色，加入耗油、生抽、胡椒粉和适量盐、糖。

4. 放入木耳和香菇，翻炒均匀。

5. 放入面条，用筷子轻轻将面条抖散，均匀裹上汤料。

6. 盖好盖子转小火焖制面条变软，最后关火，将焖好的面条均匀盛入盘中即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。