家常牛仔骨的做法
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家常牛仔骨的做法如下:
食材:牛仔骨、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、番茄酱
步骤如下:
1. 牛仔骨用生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉腌制两个小时以上。
2. 牛仔骨刷一层番茄酱,再刷一层蜂蜜。
3. 热锅冷油,放入牛仔骨,两面煎熟即可出锅。
可以根据口味和需求调整做法,合理搭配食材。
家常牛仔骨的做法可以参考以下步骤,注意事项如下:
食材:牛仔骨、生抽、料酒、耗油、淀粉、姜丝、蒜蓉、洋葱、彩椒。
步骤:
1. 牛仔骨用生抽、料酒、耗油腌制半小时。
2. 锅内热油,放入姜丝蒜蓉爆香。
3. 放入洋葱丝,翻炒至软熟。
4. 放入牛仔骨,两面煎一下。
5. 放入蒜香酱和彩椒,翻炒均匀即可出锅。
注意事项:
1. 腌制牛仔骨时要让牛仔骨充分吸收调料。
2. 煎牛仔骨时火候不宜太大,以免烧焦。
3. 彩椒不用炒太久,断生即可。
总之,可以根据个人口味适当调整做法。
家常牛仔骨的做法包括以下步骤:
食材:牛仔骨、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、番茄酱、姜丝
步骤如下:
1. 牛仔骨用生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉腌制两个小时以上。
2. 锅烧热,放少许油,加入腌制好的牛仔骨,大火翻煎。
3. 煎至牛仔骨表面焦黄,加入蜂蜜和番茄酱,继续翻炒均匀。
4. 加入姜丝,翻炒均匀后,即可出锅。
以上就是家常牛仔骨的一般做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。另外,烹饪过程中要注意火候的掌握,以保证做出的牛仔骨口感鲜嫩。
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