馄炖汤的做法家常

馄炖汤的家常做法如下：

1. 锅中加水，将买回来的猪骨焯水后，捞出备用。

2. 锅中加水，放入姜片和猪骨，水煮开后转中火煮1个小时。

3. 准备一些青菜，清洗干净，将青菜切碎备用。

4. 将葱切成葱花备用。

5. 将西红柿切碎，切好的西红柿放入碗中备用。

6. 锅中加入适量油，放入葱花炒香，加入西红柿翻炒均匀。

7. 倒入适量生抽、盐调味，翻炒均匀后加入适量水煮开。

8. 将馄饨放入开水中煮至浮起，约8分钟左右。

9. 馄饨捞出，放入已经煮好的骨头汤中，再加入青菜和盐调味。

10. 撒上少许胡椒粉，根据个人口味加入香油和葱花即可。

完成以上步骤，一碗鲜美的馄饨汤就做好了。煮馄饨时要注意火候，避免馄饨煮烂影响口感。

制作家常馄饨汤需要注意以下几点：

1. 食材准备：制作馄饨汤需要准备猪肉、馄饨皮、香葱等食材。

2. 馅料调制：将猪肉剁成泥，加入酱油、料酒、香油拌匀。

3. 包制方法：将馅料包入馄饨皮中，制成馄饨生坯。馄饨皮较薄，需要小心包制，以免破损。

4. 煮制：煮馄饨时需要沸水下锅，用筷子轻柔地推散，待锅中馄饨浮起后添加两次凉水，这样煮出的馄饨更加有韧劲，口感更加鲜美。在等待水开的这段时间里，你需要将一些油和盐放入汤碗中，加入鸡精和胡椒粉增味提香，准备一些香葱末备用。

5. 盛入碗中：将煮好的馄饨捞出放入冷水中过凉，再盛入汤碗中。如果想要增加视觉效果，可以加入一些香菜和紫菜增加色彩，再淋上几滴醋。

制作馄饨汤时，关键在于煮馄饨的方法以及汤底的调味。这样制作出来的馄饨汤美味可口，营养丰富。

馄炖汤的家常做法如下：

1. 准备原料：猪骨、鸡骨、清水、葱、姜、盐、蛋清、胡椒粉、香菜 。先把猪骨和鸡骨洗净，放入锅中，加入足量的清水。

2. 大火烧开，撇去浮沫 。加入葱姜，改小火慢慢熬制，将骨头汤炖至乳白色。

3. 将炖好的汤加入馄炖，煮开 。加入打好的蛋液，蛋花看起来更有食欲。

4. 加入适量的盐、胡椒粉调味 。根据自己的喜好还可以加入紫菜、香菜、葱花等增加香味。

这样，一碗家常的馄炖汤就做好了。