韩式烤肉做法大全：在家也能轻松做出正宗韩式烧烤口味

下面的文章就给大家介绍一些韩式烤肉的做法，让你可以把烤肉带回家，在家就能享受到正宗的韩式烤肉风味。

韩式烤肉食谱 1

菜谱介绍

材料

牛肉200克，洋葱半个，大葱半根，香菇2-3朵，酱油，蒜末，姜汁，白胡椒，麻油，糖少许。

实践

1、牛肉片洗净韩式烤肉的做法，沥干血水；泡好的香菇、洋葱切成宽条，大葱切成斜片。

2、将牛肉片和蔬菜加入酱油、蒜末、姜汁、胡椒粉、糖、香油、白芝麻，拌匀腌制10分钟，让牛肉更入味。

3.锅烧热，放入调味好的牛肉片和蔬菜，大火翻炒至熟即可食用。Tips 1.煎的时候锅里不要放油，最好每次少量煎炸，避免火候不够，导致牛肉失去香味。

2、韩式烤肉采用的是专用的铜锅，牛肉片就是在铜锅里烤的，自己在家做的时候，用煎的方式比用烤的方式更方便。

韩式烤肉菜谱 2

材料

猪肉、韩式辣椒酱、大葱、姜1小块、蒜3-5瓣、麻油0.5-1大勺、芝麻、植物油适量。

实践

1、首先把清洗干净的猪肉切成片，厚度有一定的要求，大概4毫米左右。

2.葱切小段，姜、蒜切碎。

3.将肉片用韩式辣酱、麻油、芝麻、葱、姜、蒜末放入冰箱腌制2小时以上。

4、将肉片取出，在烤盘上放一些葱段，将肉片放在上面，刷一层植物油。

5、烤箱预热220度韩式烤肉的做法，放在烤箱上层，上下火同时烘烤7分钟，翻面，再烘烤约5分钟。

尖端

时间仅供参考，可根据肉片厚度增加或减少时间。