家常西红柿土豆丝

家常西红柿土豆丝的做法如下：

食材：土豆、西红柿、青辣椒、盐、味精、酱油、油等。

步骤：

1. 土豆刨丝，过水冲洗备用。

2. 西红柿切块，辣椒切丝备用。

3. 锅中底油烧热，放入土豆丝，加入青辣椒丝翻炒。

4. 加入西红柿块儿，继续翻炒至西红柿软烂。

5. 加入盐、酱油，翻炒均匀。

6. 出锅前撒入味精，翻炒均匀即可。

这样，一盘美味的家常西红柿土豆丝就做好了。

制作家常西红柿土豆丝的注意事项有以下几点：

1. 切好的土豆丝放入凉水中浸泡，可以防止土豆丝变黑，烹饪时锅中的水要烧开。

2. 西红柿切成小块，这样方便食用。

3. 烹饪时油要适量，油过多会掩盖掉西红柿的味道。

4. 盐要等西红柿煮烂之后再放，这样西红柿才会出汁，土豆丝才会脆。

5. 不要勾芡，因为土豆丝要脆爽口，过多的盐分和淀粉会使菜品过咸过黏，影响口感。

6. 烹饪时油温不宜过高，以免土豆丝炸锅。

7. 炒西红柿时加少许白糖可以中和西红柿的酸涩味道，使味道更可口。

按照这些步骤，你就可以做出美味的家常西红柿土豆丝了。

家常西红柿土豆丝是一道家常菜，主要材料有土豆、西红柿和青椒等，做法多种多样。以下是其中一种做法的详细介绍：

食材：

土豆 2个 / 番茄 1个 / 青椒 1个

洋葱 适量 / 蒜末 适量

盐 适量 / 糖 适量 / 生抽 适量 / 老抽 适量 / 料酒适量 / 香油适量 / 食用油适量

步骤：

1. 土豆去皮切丝，青椒切丝，番茄切块。

2. 锅中放油，放入蒜末洋葱炒香。

3. 放入土豆丝煸炒，煸炒至土豆丝变透明。

4. 放入番茄块，撒入盐、糖、生抽、老抽、料酒调色调味。

5. 放入青椒丝翻炒均匀，淋入香油即可出锅。

营养信息（每100克）：

热量：45千卡、蛋白质：0.9克、脂肪：0.3克、碳水化合物：7克。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味进行调整。