家常手撕包菜图片

家常手撕包菜的制作步骤如下：

食材：包菜一个、干辣椒、蒜瓣、食盐、酱油、醋、糖、花椒。

具体步骤：

1. 将包菜用手撕成小片，洗净备用。

2. 蒜瓣切片，干辣椒剪成小段。

3. 调料汁：碗中倒入适量酱油、食盐、糖、醋。

4. 热锅冷油，放入包菜煸炒，炒至包菜变色变软后盛出。

5. 锅中留底油，放入花椒煸炒出香味后，捞出花椒。

6. 放入蒜片和干辣椒段，煸炒出香味。

7. 放入包菜，翻炒均匀。

8. 倒入调好的料汁，继续翻炒至包菜断生。

这样，一道美味家常手撕包菜就做好了。

制作家常手撕包菜时需要注意以下几点：

1. 包菜要撕成小片，大小适中，太小的话在翻炒的时候容易过火。

2. 干辣椒和花椒粒不要放太多，可以根据口味来调整，喜欢辣味的可以多放干辣椒，花椒粒的数量可以根据自己对麻味的接受程度来决定。

3. 包菜炒熟了就可以起锅，不要和其他菜品长时间翻炒，容易软烂。

4. 烹饪时要注意火候，大火快炒可以保持包菜的口感和色泽。

5. 烹饪时可以适当加一点醋，可以帮助保持包菜的维生素不被破坏。

以上就是制作家常手撕包菜时的一些注意事项，具体操作时还需根据个人口味进行调整。

以下是一些家常手撕包菜图片的相关信息：

食材准备。包菜一个，五花肉适量，干辣椒段、蒜片、花椒粒、白醋、食盐、鸡精、白糖、生抽等调料备好。

做法步骤。

1. 将五花肉洗净切块，蒜去皮切末，干辣椒段洗净备用。

2. 将包菜叶子撕成小块，用清水冲洗干净，控干水分备用。

3. 锅中加水，将五花肉冷水下锅，待水开后煮一会儿，将肉煮至7分熟左右。

4. 加入干辣椒段、蒜片、花椒粒爆香，再放入包菜块翻炒一会儿。

5. 加入适量食盐、鸡精、白糖、生抽、白醋调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至包菜断生即可出锅装盘。

成品图：图示展示了家常手撕包菜完成后的样子。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。