麻花的家常做法咸

制作咸味麻花的家常做法如下：

食材：

低筋面粉150克、细砂糖25克、鸡蛋1个、水45克、黄油45克、盐2克、奶粉3克、小苏打粉1克、芝麻适量。

步骤：

1. 将低筋面粉、盐、奶粉、小苏打粉混合均匀。

2. 打入鸡蛋，加入水，搅拌均匀。

3. 黄油融化成液体，倒入面糊中，搅拌均匀。

4. 面团醒发后，擀成面饼，切成条状。

5. 两条合在一起搓成条状，用绳子一样搓成细条，边搓边整理成条状。

6. 搓好后，用油炸至金黄色，捞出后控油撒上盐和白芝麻。

咸味麻花就制作完成了。制作过程中如有疑问，可以查阅烹饪书籍或咨询厨师获得更多指导。

请注意，以上制作方法仅供参考，具体制作过程可能因实际情况而有所不同。

制作家常咸麻花的注意事项包括：

1. 面粉的选择上，可以选择低筋面粉，也可以选择高筋面粉和少许玉米淀粉混合，这样炸的时候不容易起很多面沫。

2. 油温的掌握很重要，油温千万不能高，要低温慢慢炸，炸的时候用勺子将热油不停地往麻花上浇，这样炸出来的麻花才会焦香。

3. 炸麻花的全程都要小火，千万不能大火炸。

4. 炸麻花的面糊不能太稀，太稀的话做出来的就是面条了。

5. 面粉中加入少量的食盐和碱面可以增加麻花的口感。

6. 趁热吃更香。

具体的制作过程包括：

1. 将面粉和盐、油混合均匀后，用凉水和面，和好的面团要稍硬一些。

2. 面团放在温暖处饧发，最好饧发到位，否则在擀抻时容易开裂。

3. 将面团擀薄，切成均匀的条状。

4. 搓成细长的面条，再搓成细条后，用油再次涂抹，盖上一层保鲜膜，饧发15分钟。

5. 锅内倒油，加热至六成热，将麻绳放入油锅内，炸至浮起。

6. 炸至金黄酥脆，捞出沥油即可食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是麻花的家常做法咸的步骤：

1. 将面粉放入盆中，加入适量的油，再加入水，和成面团，面团要揉得光滑。

2. 将面团擀成面饼，切成一个个小条。

3. 将小条拧成麻花，注意拧的时候要稍微使点劲，将小条拧的紧实些。

4. 将所有的麻花都拧好，放入油锅中炸熟，炸到金黄色即可捞出。

5. 捞出后，放入炒锅中，加入盐、五香粉、味精等翻炒几下，炒出香味后，放入适量的水，小火炖煮，将麻花炖软。

6. 炖软后，装盘即可。

这样就可以做出美味的咸味麻花了。