油焖尖椒家常做法

油焖尖椒的家常做法如下：

食材：尖椒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、蚝油适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、陈醋适量、干辣椒适量。

步骤：

1. 尖椒去蒂去籽，洗净备用。

2. 锅烧热，放适量油，倒入切好的葱蒜。

3. 放入适量豆瓣酱，小火翻炒出红油。

4. 放入适量生抽，少许蚝油，适量白糖，调一下味道。

5. 尖椒倒入锅中，翻拌均匀，使尖椒充分吸收味道。

6. 调入少许盐，不喜欢吃辣的可以不放或少放辣椒。

7. 临出锅时，放少许鸡精或味精，翻拌均匀后装盘。

8. 在尖椒表面撒些葱花，干辣椒段，烧一点热油浇在上面，滋啦一声特别香。

这样油焖尖椒就做好了，试试看吧！

油焖尖椒的家常做法步骤如下：

1. 准备尖椒、猪肉、大蒜、酱油、盐、鸡精、油等食材。

2. 切好葱花和蒜片备用。

3. 猪肉剁成末，加适量酱油腌制。

4. 将尖椒去蒂洗净，特别是里面的籽，不然会有苦味。

5. 锅中放适量油，放入葱花和蒜片煸炒出香味。

6. 放入腌好的肉末翻炒变色。

7. 加入适量酱油翻炒。

8. 加入尖椒煸炒片刻，加适量盐和鸡精调味。

9. 尖椒炒至断生即可出锅。

注意事项：

1. 烹饪时油要稍微多一点，这样口感更好。

2. 酱油和盐要适量少放，保持辣椒的原味。

3. 煸炒蒜片时火候不要太大，防止糊锅。

4. 翻炒速度要快，防止尖椒变色。

5. 不能吃辣的朋友可以选择不辣的辣椒来制作。

6. 食材的用量可以根据自己的口味来调整。

以上就是油焖尖椒的家常做法步骤和注意事项，供您参考。

油焖尖椒的家常做法相关信息如下：

食材：尖椒、蒜瓣、白糖、生抽、老抽、盐、鸡精、小米椒。首先将尖椒去蒂，洗净备用。蒜瓣切片，小米椒切碎。准备调料，生抽、老抽、盐、鸡精、少量白糖加温水调匀。

锅中烧油，然后放入尖椒，煎炸至表面微黄后捞起。将煎好的尖椒放入锅中，加入蒜片和小米椒，大火翻炒一分钟。将提前调好的生抽汁倒入锅中，大火收汁，汤汁收浓装盘即可食用。

食材清单：尖辣椒300g，蒜瓣5粒，盐适量，糖小半勺，生抽2勺，老抽半勺，清水适量，油适量。首先蒜瓣去皮切碎，尖椒洗净切圈备用。热锅入油，加入适量蒜末炒香，放入尖椒翻炒均匀。加盐和少许糖调味，加入生抽和清水煮沸即可。

以上就是油焖尖椒的家常做法和相关信息了。您可以根据个人口味和喜好进行调整。