投资烧烤夜市，低成本高回报，市场前景广阔

烧烤是最原始的烹饪方式，无论是繁华的大都市，还是各个城镇、大街小巷、大大小小的酒店、夜市摊位，都能看到烧烤、夜市摊位的身影。烧烤摊是朋友们聚会、叙旧谈今、消暑解压的重要场所。烧烤是现今餐饮业的热门项目，投资烧烤不需要高额的门牌，任何年龄的人都可以经营。下面我们就来分析一下烧烤摊的市场前景。

1.烧烤摊投资成本低

烧烤可以在店铺经营烧烤在哪里学，也可以在摊位经营，只要有合适的地方就可以经营。其他设备简单，投资成本很低。一个烧烤炉100-200元，一个展示柜300-500元，一个冷柜800元，座椅、长凳2000元。加上房租烧烤在哪里学，投资运营不到1万元，投入少，风险小。

2.烧烤摊经营简单

烧烤生意简单，一般2-3个人就可以经营。凉菜和烧烤可以一起经营。凉菜搭配方便，上菜快，利润高。一个人负责烧烤，一个人负责凉菜，一个人负责接待和收费。烧烤不需要囤货，不压货，一次性投入低，当天卖完，当天补货。

3.烧烤很赚钱

就拿凉菜来说，一道凉菜平均成本1-2元，一般能卖到6-8元；一斤羊肉成本26元，至少能串50串，每串至少能卖到2元；再拿烤鱼来说，利润就更加可观了，一条鱼平均成本3-4元，烤好后能卖到25-30元。

4.烧烤夜市消费群体广泛

烧烤是一道传统的烹饪食品，无论男女老少，人人都喜欢吃。尤其是夏天，晚上没有人不吃烧烤。烧烤、啤酒、凉菜、音乐、好的环境，正是人们梦寐以求的消暑方式。一般一个烧烤摊一个晚上至少能卖出20瓶啤酒。

以上几点很好的介绍了烧烤的投资前景，烧烤的利润还是很广阔的，是一个不错的创业致富门路，对于小本创业、初次创业的创业者来说，这是一个不错的致富项目。

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新乡市汇香园小吃培训中心

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交通：从河南省新乡火车站乘坐3路、108路、188路、186路公交车到解放南桥站下车。