春季养生

正宗东北小馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-11 13:46:55春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

东北小馒头释义

主料

辅料

1
第一步合面，先用温水把酵母粉化开。拦均，加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好。天热二小时左右。天冷要半天到大半天左右。不过我是放在电热毯上盖好。二小时左右。
2
发起来的图片。发的比原来的大1.5倍左右。
3
发起来后。再加面粉揉成团，放在那时醒半个小时。
4
然后加上面碱.小勺的五分之一左右..一定要把面碱揉均.要不会出现黄点..现在就可以切成记子.揉万大小相同的圆球.当然.你要是喜欢的话.也可以做成你喜欢的形状.但不要太大哦。
5
现在就可以上锅蒸了，(帘子上一定要铺上沙布.沙布要洗一下.把水弄干，.放在上面.)馒头要十五到二十分，看大小而定。
6
出锅喽。不错吧.不过我的碱还是没太揉开。