正宗妈妈版的蚵仔煎的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
妈妈版的蚵仔煎的做法步骤
-
1将蚵仔洗净并历干水分，加入青蒜。 -
2加入地瓜粉、少许盐、料酒和姜茸，加水拌匀。 -
3起锅放油，少许就好，油热放入拌好的蚵仔，摊薄并煎到金黄，翻面煎到熟。 -
4加入蛋液。 -
5等到蛋熟就可以承盘了。
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