正宗覆盆子干草和巧克力慕丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
覆盆子干草和巧克力慕丝的做法步骤
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1将巧克力隔水融化。搅拌奶油，打成奶油泡。
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2打蛋器打蛋白，加入糖，然后将蛋白泡倒入巧克力搅拌。最后将奶油一点点倒入一起。
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3让巧克力在冰箱中的冷冻至少30分钟，最好一小时。（将巧克力放入容器中再入冰箱，比如说方口小玻璃杯）。
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4取出巧克力慕丝，表面覆盖覆盆子（或草莓），将干草糖果压成碎片，撒在最上面最装饰。（可不加）
小窍门
用同样方法可制作其他类似的巧克力慕丝,黑巧克力要隔水小火溶化。
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