正宗老面馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“做了那么多次的馒头都是用发酵粉做的，自认为做馒头还是挺在行的。可是同事都说做老馒头才叫技术，为了这句话，我决定做老面馒头。还好，发酵了一个晚上，早上的时候发现面团变成了2倍。太给面子，于是早饭也不吃了，先做馒头吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
老面馒头的做法步骤
-
1阿姨给的面肥，用温水把它调开，加入面粉、少量碱、鸡蛋揉成面团。 -
2通过一个晚上，发起来了。看横切面吧，好多小孔。 -
3面团再揉一揉，排气。做成各种的造型。记得留一块面团下来做面肥哦。 -
4上锅中火蒸20分钟即可。
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗辫子面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了